Karmel z orzechami, czyli chrupiące zwieńczenie słodkich wypieków.

Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw. Jest tak wdzięczna i uniwersalna, daje w kuchni niesamowite pole do kulinarnych popisów. Bardzo często przygotowuję z niej purée według tego przepisu, które jest dla mnie w kolejnym kroku bazą do słodkich wypie...

Gdy codziennie przechodzę obok warzywniaka, za każdym razem znoszę do domu jabłka. Nie potrafię sie im oprzeć i mimo kupowania ich na kilogramy, zawsze szybko znikają. Najczęściej surowe, ale od czasu najdzie mnie ogromna ochota na ciasto z jabłkami. O...

Od zawsze byłam przeciwna dodawania soli do słodkich wypieków. Uważałam, że jak przepis ma być na słodko, to można dodać tam jedynie przypraw korzennych -cynamon, kardamon, wanilia, goździki... Ale sól? Do ciasta?!Do czasu, aż do biedronki nie zawitała...

Karnawał w pełni czyli czas bardzo słodkich i pysznych wypieków. Pomocników jest wielu, ale warto zwrócić uwagę na Drożdże Babuni, to jedyne takie drożdże na rynku przeznaczone specjalnie do słodkich ciast. Produkowane są ze specjalnie wyselekc...

Mój dzisiejszy wpis, to w dalszym ciągu reminiscencje obiadu, który przygotowałam z okazji 1.11 tym razem będzie to jego zwieńczenie, czyli jesienny, elegancki deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie, będąc jednocześnie ...

To ciasto to takie preludium bożonarodzeniowych wypieków. Korzenne, wilgotne, ale nie ciężkie. Jego wykonanie zajmie Wam dosłownie chwilę - wystarczy wszystko wymieszać łyżką.Zwieńczenie ciasta, czyli polewa daktylowa, to istna czekoladowa ambrozja. Ra...

To ciasto to takie preludium bożonarodzeniowych wypieków. Korzenne, wilgotne, ale nie ciężkie. Jego wykonanie zajmie Wam dosłownie chwilę - wystarczy wszystko wymieszać łyżką.Zwieńczenie ciasta, czyli polewa daktylowa, to istna czekoladowa ambrozja. Ra...

kakaowe popovers, czekolada i mandarynkaCzekoladowe śniadanie zagościło w mojej kuchni. Poprzedniego wieczoru zastanawiałam się co zrobić, pancakes, owsiankę czy może babeczkę. Nic z tego, przypomniałam sobie o popovers i oto są! Do podstawowego ...