Krewetki wyjąć ze skorupek, ściągnąć błonkę. Małże wymyć. Cebule i papryki pokroić w drobną kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Czosnek cebule i paprykę przesmażyć na oleju. Dodać migdały, liść laurowy, sok z cytryny i szafran. Wlać litr
wody i zagotować. Rybę pokroić na kawałki i wraz z małżami dodać do
zupy. Gotować na słabym ogniu 5-10 minut. Dodać pomidory i krewetki. Gotować jeszcze 5 minut. Doprawić winem, sola i pieprzem. Podawać z bagietką.