Składniki(okrągła blaszka):
- 1 kg sera
- 300 g jogurtu naturalnego
- 200 g ciasteczek oreo
- 5 jajek
- cukier waniliowy
- 1/2 szklanki cukru lub cukru brązowego/ksylitolu/erytrolu
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- czekolada mleczna
- czekoladowe płatki
Wykonanie :
Białka ubijamy na sztywno. W osobnej misce mieszamy ze sobą ser, jogurt, żółtka, cukry, mąkę. Następnie dodajemy pokruszone ciasteczka i na koniec białka. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Gotową przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia okrągłą blaszkę. Pieczemy około 60 min w 180 stopniach. Wierzch dekorujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekolada i posypujemy czekoladowymi płatkami.