Lussebullar (szwedzkie "Bułeczki św. Łucji")

Czar kuchni i ...

Przepis i wykonanie z ubiegłego roku, a że 13 grudnia już niedługo, więc i ja dodaję swój przepis. Przepis ten podany mi został ze Szwecji , linią rodzinną, od rodowitej szwedki, ja tylko urozmaiciłem go dodaną do ciasta, suszoną goją, imitującą ...

Czar kuchni i ...22 lis 16

Tradycja, Ciasta desery, Szwecja

2 przepisów

Czar kuchni i ...

Kochanie, miłość i gotowanie jest sztuką, której uczymy się przez całe życie, a i tak umieramy będąc tylko uczniami.

6050

Polecane przepisy

Wegańskie Lussekatter, czyli szwedzkie szafranowe bułeczki św.Łucji

Jedno jest pewne. Nikt na całym świecie nie zna się się tak dobrze na pieczeniu słodkich bułeczek, jak Szwedzi. To ich dziedzictwo narodowe, z którego słyną na całym świecie i sama nie wiem co jest bardziej popularne bułeczki czy Ikea. Kanelbu...

Hello Morning. Kuchnia roślinna

Święta, Weganizm, Boże Narodzenie, Drożdżowe wypieki, Wegańskie święta, Drożdżówki, Drożdżowe, Wegańskie Boże Narodzenie, Wypieki i słodycze, Weganizujemy tradycję, Gluten, Bułki, Bułeczki, Lussekatter, Rodzynki, Szafran, Wegańskie, Wegańskie wypieki

Szwedzkie bułeczki szafranowe

Lussekatter są to szwedzkie bułeczki z dodatkiem szafranu, które przygotowuje się na dzień świętej Łucji, który wypada 13 grudnia. Przepis jest lekko zmodyfikowany, ponieważ w wersji oryginalnej nie dodajemy żurawiny do ciasta, ale według mnie bułeczki...

AleTorcik!

Przepis, Ciasto drożdżowe, Ciasta drożdżowe, Wypieki, Bułeczki z szafranem, Bułeczki z żurawiną, Kuchnia szwedzka, Lussekatter, Szafran

Szwedzkie bułeczki adwentowe

Na święto Łucji piekłam już Lusserkatter, szwedzkie bułeczki adwentowe z szafranem lub szafranowe bułeczki z dodatkiem kremowego serka i bułeczki szafranowe. Ten najkrótszy dzień w roku, to szwedzkie Święto Światła. Dzień w którym Szwedzi czczą świętą ...

ogrody babilonu

Boże Narodzenie, Bakalie orzechy, Drożdżowe wypieki, Szafran

Szafranowe bułeczki na dzień św. Łucji (lussekatter, lussebullar, saffransbullar)

Te szafranowe bułeczki chodziło za mną od dawna, ale ciągle coś stawało mi na drodze, aby je upiec. W szwedzkiej tradycji są one pieczone na 13 grudnia na dzień św. Łucji. Kolorem jednak bardziej pasują do Wielkanocy, są promienne, iście wiosenne :) Gd...

Kuchnia w formie

Śniadania, Pieczywo, Drożdżowe, Bułeczki drożdżowe, Szafran, Claus Meyer, Noma, Smaki skandynawii, Szwedzkie bułeczki, Wszystkie smaki skandynawii

Lussekatter

W piątek obchodzony był dzień Św. Łucji w norweskich przedszkolach. Z tej okazji na uroczyste śniadanie upiekłam ponad 70 szafranowych bułeczek. Część bułeczek zniknęła w przedszkolu pozostałą cześć przywiozłam do domu i zamroziłam. Będziemy się nimi d...

Smaczne opowiesci

Kuchnia skandynawska, Bułki słodkie

Lussebullar - szafranowe bułeczki

W tym roku zima jest łagodna i ciepła, ale jej zaborczy charakter wychodzi właśnie teraz, kiedy słońca jest tak niewiele, a dzień ledwie się zaczął, już się kończy. Kiedy przychodzi świt widzę jak na jednym skraju nieba jest jeszcze granatowo i pali si...

Foodnotes

śniadania, Chleb i bułki, Zima, Boże narodzenie, Drożdże, Drożdżówki, Bułki, Adwent, Rodzynki, Szafran, św. Łucja

Szwedzkie bułeczki szafranowe z okazji Św. Łucji - "Lussekatter"

Stało się - upieczone.Chodziły za mną te bułeczki już chyba dwa lata i zawsze coś, aż wreszcie...... i jest smacznie:-)Jakiś czas temu, między lampą a dywanem nabyłam w IKEA książkę pt. "Fika", - pełną smakowitych przepisów na znakomite szw...

Ma-kuchnia - czyli trochę o szukaniu smaków

DESER, Ciastka, Chleb i bułki

Sankta Lucia

Natten går tunga fjät, runt gård och stuva.Kring jord som sol’n förgät, skuggorna ruva.Då i vårt mörka hus, stiger med tända ljus,Sankta Lucia, Sankta Lucia.Dziś jest dzień św. Łucji. W skandynawskiej kulinarnej tradycji do porannej kawy lub herbaty ja...