Często jest tak, że nie jemy śniadania, tłumacząc sobie, że nie mamy na to czasu, ochoty i pomysłu. Znam to bardzo dobrze z autopsji, ponieważ zdarza mi się wychodzić z domu bez posiłku, biorąc jedynie kawę w rękę, którą wypijam w biegu.
Chciałabym zaprezentować wam dzisiaj bardzo prosty sposób na pożywne i zdrowe śniadania. Idealne na wiosenne/letnie słoneczne poranki.
Składniki:
- 2 jajka
- łyżka masła
- szczypiorek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- boczek, łosoś (wedle uznania)
Na początku smarujemy dwie kokilki masłem, umieszczamy boczek lub łososia na dnie i wbijamy do każdej z nich po jednym jajku. Umieszczamy kokilki w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni na ok. 12 min. Kiedy jajka dobrze się zetną, wyjmujemy je z piekarnika, doprawiamy i posypujemy szczypiorkiem.
Prawda, że proste? A jakie dobre...
Smacznego, Smakosze!