Coś dla leniwych i zapominalskich :) Nie każdy pamięta 2 miesiące przed świętami o nastawieniu piernika staropolskiego. Nie każdemu chce się piec skomplikowane, przekładane ciasta, czy kręcić drożdżowe wieńce. Dla takich właśnie zabieganych osób przygotowałam przepis na ciasto piernikowe z powidłami śliwkowymi. Znacie ten typ ciast: weź składniki, wrzuć do miski i wymieszaj? No więc to jest w zasadzie taki właśnie przepis. Ale nie myślcie sobie, że za prostotą wykonania idzie ubogi smak. Wręcz przeciwnie :) Ciasto jest wilgotne, o przyjemnym, korzennym aromacie. Do tego czekoladowa polewa i śliwkowe przełożenie. Idealne na święta! Kto robi? Bo ja na pewno :)
Ciasto piernikowe z konfiturą śliwkową
Składniki na 1 foremkę keksówkę: 120 g miodu 125 g masła 250 ml śmietanki 30% 250 g mąki 140 g cukru 2 jajka po 1 łyżeczce mielonych: imbiru, goździków, kardamonu 2 łyżeczki cynamonu szczypta mielonego pieprzu i gałki muszkatołowej 3 płaskie łyżki kakao 1 łyżeczka sody szczypta soli
1. Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy miód i śmietankę. Mieszamy. 2. Łączymy ze sobą mąkę, kakao, sodę, sól i przyprawy. 3. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy roztopione masło z miodem i śmietanką i chwilę ubijamy. 4. Dosypujemy suche składniki i dokładnie mieszamy. 5. Masę przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką keksówki. Pieczemy przez ok. 60 minut w 175⁰C do suchego patyczka. 6. Upieczone chwilę zostawiamy w keksówce, a następnie wyciągamy o zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. 7. Ciasto przekrajamy na pól i przekłądamy powidłami śliwkowymi. 8. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy śmietankę i tak powstałą polewą smarujemy wierzch ciasta.
Święta już, tuż, tuż! Zapewne w Waszych domach rozpoczęły się przygotowania świątecznych potraw oraz ciast. Na moim stole na pewno nie może zabraknąć piernika. Tym razem upiekłam piernik z powidłami śliwkowymi i polewą czekoladową. Jest bardzo dobry, a...
Bardzo wilgotny, mocno korzenny piernik przekładany domowymi powidłami śliwkowymi. Kawa zbożowa wprowadza bardzo ciekawy i nietypowy smak do ciasta, a pyszna polewa czekoladowa doskonale komponuje się z korzennym smakiem ciasta.
Świąteczny piernik prze...
Pyszny świąteczny torcik o smaku cynamonowo-korzennym, przekładany powidłami śliwkowymi, delikatnym i aksamitnym kremem na bazie serka mascarpone, śmietanki kremówki oraz cynamonu. Nasączenie biszkoptu sokiem z pomarańczy doskonale wypełnia korzenny sm...
Coś dla leniwych i zapominalskich :) Nie każdy pamięta 2 miesiące przed świętami o nastawieniu piernika staropolskiego. Nie każdemu chce się piec skomplikowane, przekładane ciasta, czy kręcić drożdżowe wieńce. Dla takich właśnie zabieganych osób przygo...
Piernik przekładany powidłami, wilgotne i mocno aromatyczne ciasto. Jedna z obowiązkowych pozycji na liście świątecznych wypieków w tym roku. Ciasto jest wilgotne i delikatne samo w sobie, poprzez dodatnie powideł do samego ciasta. Warstwowo przełożony...
Bardzo lubię ciasta drożdżowe. Zarówno jeść jak i robić A w połączeniu z moimi ukochanymi od lat powidłami śliwkowymi to już pełna rozkosz. Wieniec drożdżowy z powidłami śliwkowymi i migdałami Składniki na ciasto drożdżowe: 600 g mąki pszennej 75 g &#...
Sztormowa pogoda panuje od wczoraj. Nie dość, że silnie wieje i leje, to jeszcze przytrafiła się burza. W styczniu burze to rzadkość, ale ciekawie jest widzieć takie zjawisko o tej porze roku. Dziś mimo wciąż niesprzyjającej pogody wybrałam się do gale...
Poniższy przepis na ciasto marchewkowe towarzyszy mi już ponad 10 lat. Jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, dlatego najczęściej zabieram marchewkowca jako przekąskę w trasę lub jako deser do pracy.Składniki:2 szklanki mąki,1,5 szklanki cukru,...
