Piekarnik nagrzać na 180 stopni. Blaszkę posmarować olejem.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. W osobnym naczyniu wymieszać olej i cukier. Banany rozgnieść widelcem na gładką masę, dodać do oleju z cukrem, wlać mleko, wymieszać wszystko razem. Składniki mokre wymieszać z suchymi, wsypać ulubione dodatki. Przelać do formy, piec do suchego patyczka (ok 60 min). Jeść sam, z twarożkiem, masłem orzechowym lub konfiturą

Pyszny zarówno na ciepło jak i na zimno.