Bratkartoffeln

Przepis pojawił się w ramach artykułu o Kuchni Bawarii w jesiennym wydaniu MAGAZYNU AROMAT

Bratkartoffeln (źródło przepisu:
http://www.chefkoch.de/rezepte/857781191239661/Bratkartoffeln.html

Składniki

świeże lub ugotowane ziemniaki pokrojone w talarki

tłuszcz,

cebula,

boczek,

przyprawy

1. Świeże lub ugotowane ziemniaki wystudzone pokrojone w plasterki, smażymy na rozgrzanym tłuszczu, ziemniaki nie mogą się dusić, lecz muszą się smażyć na rumiano ok. 30 min, nie możemy dodać za dużo ziemniaków na raz, gdyż nie zrumienią się dobrze.
2. Dodajemy cebulkę i boczek (opcjonalnie) smażymy, aż ziemniaki będą złociste ok. 15 min. Dodajemy ulubione przyprawy.
3. Podajemy jako samodzielne danie lub dodatek do mięs lub jajek sadzonych.

POLECAMY INNE NASZE PRZEPISY Z ZIEMNIAKAMI :

1.Sycące ziemniaki z boczkiem/ Bacon&cheese stuffed potatoes- TUTAJ

2. Opiekane ziemniaki/ Baked potatoes- TUTAJ

3.Młode ziemniaki, którym nie sposób się oprzeć -TUTAJ

4.Ziemniaki w mundurkach z chilli/ Potatoes with chilli- TUTAJ 

5. Pieczone ziemniaki z boczkiem- TUTAJ 

6. Kopytka naszej mamy/ Potato dumplings- TUTAJ 

7. Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana -TUTAJ 

8. Wilgotny delikatny sernik z ziemniakami- TUTAJ 

9. Taco Fries- Junk food- Delicious but fattening- TUTAJ

10. Udka kurczaka pieczone z ziemniakami- TUTAJ 

11. SPANISH OMLETTE -TUTAJ