Antigua / Guatemala

Dziś opowiem Wam trochę o dobrej kawie, którą - jak zapewne niektórzy z Was już wiedzą - lubię od całkiem niedawna. Dziś nie wyobrażam sobie popołudnia spędzonego bez filiżanki aromatycznej kawy czy kulinarnych eksperymentów z kawą w roli głównej.Piszą...

Kategoria: LUGARES / MIEJSCA

Duckanoo - karaibskie ciasteczka- z kokosem i rodzynkamiDuckunoo jest popularnym deserem na Jamajce, a także wyspach takich jak Antigua, czy Barbados. Oryginalne ciastka wykonywane są z batatów z dodatkiem mąki kurudzianej, kokosa, brązowego cukru oraz...

Ameryka Łacińska. Gwatemala. Kraj leżący między Zatoką Meksykańską a Oceanem Spokojnym. Czy wiedzieliście, że kawę piją tu również dzieci?Malutkie dzieci popijają kawę, sącząc ją z butelki ze smoczkiem, nieco starsze moczone mają biszkopciki w kawie......

... a jak tę pasję połączymy z pracą, czyli z czymś, czym zajmujemy się na co dzień, dzień w dzień, to efekty tej pracy są o niebo lepsze, niż podczas pracy wykonywanej niechętnie i bez zaangażowania.Pasja i zaangażowanie - to cechy charakteryzujące Pa...

Andaluzja po raz trzeci, mam nadzieję nie ostatni Siedząc z kieliszkiem dosyć już dojrzałej, bo ponad dwuletniej wiśnióweczkiraz jeszcze otwieram zeszyt z moimi magicznymi zapiskam...

Antigua Casa de Guardia – historyczny lokal z winami w Maladze Prosto z Rondytrafiłem do Malagi, gdzie musiałem (chyba lepiej pasuje tu „chciałem”) zmierzyć się z tematem dla mnie ...

Dobra kawa jest jak dobre whisky. Kiedy już raz spróbujesz, zainteresujesz się tematem, wszystko to, co wiedziałeś wcześniej w pewnym stopniu straci na znaczeniu. Aromat, kolor, konsystencja, moc. Uważaj - przyzwyczaisz się i koniec. Wpadłeś. Sieciówka...