Wszystkie przepisy z bloga

W ramach kwietniowych Regionalnych Smaków piekłam Cebularz, jeden z najbardziej popularnych produktów tradycyjnych w województwie lubelskim.Składniki na 6 cebularzy:25 dkg mąki pszennej30 g świeżych drożdży2 łyżeczki cukru1/2 szkl. mleka1 jajko eko3 dk...

Sałatka z kaszy gryczanej, soczewicy i warzyw, to lekki i pożywny posiłek. Wystarczy ją przełożyć do słoika i posiłek na wynos gotowy. Można przygotować więcej sałatki, podzielić na porcje i obiad do pracy gotowy. W ten sposób oszczędzam czas i nie mus...

Kuchnia Regionalnych Smaków w kwietniu gościć, będzie na Lubelszczyźnie. Upieczemy jeden z najsławniejszych przysmaków tego regionu, placek z cebulą, czyli Cebularz.Został on wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych woj. lubelskiego, a historię jego wyp...

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi, przygotowuje się szybko i łatwo. Z tym wypiekiem poradzą sobie nawet osoby, które nigdy nie piekły chleba.Chleb jest bardzo mocno pachnie ziołami i ma chrupiącą skórkę. Do mojego chleba dodałam dużo ziół, można...

Z każdej nadmiarowo ugotowanej porcji kaszy przygotowuję sałatkę. Do kaszy dodaję pieczone albo gotowane mięso lub jak w tym przepisie rybę.Dorzucam trochę chrupiących warzyw, prażone ziarenka i sałatka gotowa.W tym przepisie znajdziecie pomysł n...

Dzisiejszy przepis, to druga wersja dietetycznego pasztetu drobiowego na moim blogu (klik: pasztet z kurczaka). Ten przepis będzie odpowiedni dla osób na diecie niskotłuszczowej i bezglutenowej.Pasztet jest bardzo smaczny, aromatyczny, dobrze prz...

Larb, to sałatka choć patrząc na zdjęcia możecie mieć wątpliwość, czy to nie żart. Jej wygląd zdecydowanie różni się od tego co jadamy na co dzień.Larb pochodzi z Tajlandii i Laosu, jest pikantną i bardzo aromatyczną sałatką. Podstawą tej potrawy...

W lutym Regionalne Smaki goszczą na ziemiwielkopolskiej, przygotowujemy przysmakbardzo charakterystyczny dla tego regionu.Pyry z gzikiem, to gwarowa nazwa ziemniaków podawanych z pastą twarogową. Podstawą tej potrawy są ziemniaki ugotowane ...

Chleb gryczany jest niebywale łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. Piecze się go bez dodatku mąki, drożdży czy zakwasu. Chleb ten mogą jeść osoby uczulone na gluten.Zastanawiacie się, czy chleb ma bardzo gryczany smak i aromat? Nie, ten specyficzny ...

W lutym w kuchni Regionalnych Smaków będzie skromnie, postnie i smacznie. Jako temat wspólnego gotowania wybrałam Pyry z Gzikiem,potrawę kuchni wielkopolskiej.W piątki lub w czasie Postu, gdy całej Polsce na bezmięsny obiad podaje się ryby, Wielk...

W lutym w ponownie gościłam u Ani w Piekarni Amber. Tym razem piekliśmy chleb żytni z dodatkiem karmelizowanej cebulki i piwa. Przepis pochodzi z książki Piotra Kucharskiego Chleb. Domowa piekarnia, o której pisałam tutaj.Bardzo lubię chleb żytni...

Miałam upiec palmiery, jednak w sklepie zabrakło ciasta francuskiego, więc przygotowałam bułeczki z ciasta drożdżowego. To wyjątkowo szybki i łatwy przepis na upieczenie czegoś słodkiego.Wystarczy gotowe ciasto drożdżowe posypać cukrem, cynamonem...

Styczeń, to czas Karnawału dlatego w kuchni Regionalnych Smaków, pojawia sie potrawa, która wyjatkowo pasująca na imprezę.HEKELE lub HEKERLE, tak nazywana jest na Śląskupopularnasałatka lub pasta z solonych śledzi. Ma ona ...

W styczniowej kuchni Regionalnych Smaków będziemy przygotować śląską sałatkę śledziową o wdzięcznej nazwie - Hekele. Więcej informacji o tradycji przygotowania tej sałatki znajdziecie tutaj.Przepis będziemy publikować 29 stycznia 2016 r.(pi...

Chleb pszenny z burakiem piekłam w Styczniowej Piekarni Amber.Przepis pochodzi z książki How to Make BreadEmmanuela Hadjiandreou.Byłam bardzo ciekawa końcowego efektu, zagniatane ciasto było różowe, a po wypieczeniu tylko skórka miała...

Szakszuka, to danie kuchnimarokańskiej, egipskiej, tunezyjskiej i izraelskiej. Najprościej,to jajka sadzone w ostrym sosie pomidorowym.Szakszukapodawana jest z różnymi dodatkami: cukinią, bakłażanem, szpinakiem, papryką, k...