Wreszcie wróciłam :) Po bardzo długiej przerwie, zatęskniłam za blogowaniem i pieczeniem! Postaram się nadrobić stracony czas i dzisiaj przedstawiam wam Milky Way'a dość popularnego na blogach kulinarnych, mój jest jednak troszkę inny, bo z pysznym budyniowym biszkoptem :) Zapraszam ;)
Składniki na biszkopt:
- 6 jajek
- szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 budynie czekoladowe
Białka miksujemy z cukrami na gładką masę. Dodajemy żółtka i ponownie miksujemy. Do masy ddodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz budynie w proszku i wszytko mieszamy łyżką aż do połączenia się składników. Masę wylewamy na dużą blachę i pieczemy 30 min w 160 stopniach. Upieczony biszkopt odkładamy do wystudzenia i kroimy na pół.
Składniki na masę:
- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 250g margaryny/masła
- 2 szklanki mleka w proszku
- 400g mlecznej czekolady
Mleko gotujemy razem z cukrem białym oraz waniliowym. Nie doprowadzamy do wrzenia, tylko do rozpuszczenia cukru. Masło bądź margarynę ucieramy i stopniowo dodajemy mleko z cukrem oraz mleko w proszku. Gotową masę wykładamy na biszkopt, którą następnie przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Ciasto najlepiej jest włożyć do lodówki na minimum 2h. Gotowy smakołyk polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą.