Półsłodki drożdżowy chlebek z dynią

Zamarzył mi się półsłodki chlebek i od razu pomyślałam o pestkach dyni.

Tak powstał cudownie pachnący,  uśmiechnięty, dyniowy chlebuś. 

Półsłodki drożdżowy chlebek z dynią

Produkty

mąka pszenna 300g

+ mąka do wyrobienia

zmielone pestki dyni 120g

cukier 100g

masło 2 łyżki

mleko 180ml

drożdże 50g

Przygotowanie

Mleko wlewamy do garnka i na wolnym ogniu doprowadzamy do zagrzania.

Z odrobiny ciepłego mleka, cukru i pokruszonych drożdży robimy zaczyn.

Przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże urosną.

W ciepłym mleku rozpuszczamy masło.

Do miski wsypujemy mąkę, zmielone pestki dyni, cukier i mieszamy.

Dodajemy rozpuszczone w mleku masło, wyrośniete drożdże i wyrabiamy ciasto.

Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto podsypujemy delikatnie mąką i wyrabiamy.

Formujemy chlebek i wkładamy do natłuszczonej formy. 

Przykrywamy ściereczką i czekamy, by jeszcze delikatnie podrósł.

Pieczemy 45-50 minut / 180 °C.

Ja mój chlebek posmarowałam delikatnie ciepłą wodą

i udekorowałam pestkami dyni, oraz kwiatkami nawłoci.

Przepis do pobrania –> Półsłodki drożdżowy chlebek z dynią