Kruche ziołowe ciasteczka

Domowe ciasteczka to coś wyjątkowego, szczególnie jeśli uda się stworzyć ciekawą kompozycję smakową.

Moim najnowszym odkryciem są ziołowe ciasteczka posypane ziarnem sezamu i siemienia lnianego, które potrafią zaczarować.

Ciasteczka są przepyszne i znikają błyskawicznie.

Kruche ziołowe ciasteczka

Produkty

mąka pszenna 200g

masło 150g

brązowy cukier 100g

żółtka 3 szt.

jogurt naturalny 2 łyżki

macierzanka 1 łyżka

koper włoski 1 łyżka

rozmaryn 1 łyżeczka

anyż 1 łyżeczka

kolendra 1 łyżeczka

kardamon 1 łyżeczka

ziarno sezamu i siemienia lnianego

Przygotowanie

Wszystkie zioła mielimy w młynku i mieszamy razem z mąką, oraz cukrem.

Dodajemy zimne, pokrojone w kostkę masło, żółtka, jogurt i zagniatamy ciasto.

Masę ciasteczkową formujemy w wałeczek, owijamy i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut do schłodzenia.

Następnie wyciągamy i kroimy ciasto na plasterki, które układamy na papierze do pieczenia.

Na wierzchu posypujemy ziarno sezamu, siemienia lnianego i delikatnie wgniatamy.

Blaszkę z ciastkami wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy ok. 25 minut / 180 °C.

Przepis do pobrania -> Kruche ziołowe ciasteczka