Ciasto jaglano-sezamowe z jabłuszkami i orzechami

Kasza jaglana to cudowny produkt, który daje wiele możliwości, a jednocześnie działa wręcz leczniczo na układ pokarmowy. 

Smakuje zarówno na słono jak i na słodko i jest znakomitą bazą do deserów lub ciast.

Tym razem polecam Wam pyszne ciasto jaglano-sezamowe z jabłuszkami i orzechami.

Ciasto jaglano-sezamowe 

z jabłuszkami i orzechami

ugotowana kasza jaglana ok. 800g

zmielony sezam 150g

cukier puder 1/2 szkl.

orzechy laskowe 200g

rodzynki 1-2 garści

jajka 6 szt.

masło 150g

jabłko 2 szt.

Orzechy laskowe wkładamy do nagrzanego (180°C) piekarnika na ok. 20 minut.

Następnie wykładamy na czystą ściereczkę i pocieramy, pozbywając się w ten sposób brązowej łuski.

Oczyszczone orzechy drobno siekamy.

Miękkie masło miksujemy razem z żółtkami, a następnie z ugotowaną, wystudzoną kaszą jaglaną i zmielonym sezamem.

Do masy dodajemy obrane, utarte na tarce o dużych oczkach jabłuszka, oraz posiekane orzechy i całość dokładnie miksujemy na małych obrotach.

Z białek ubijamy na sztywno pianę, a następnie miksujemy z cukrem pudrem.

Ubitą pianę łączymy z masą jaglaną i rodzynkami, mieszając delikatnie łyżką.

Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, który wcześniej smarujemy masełkiem i posypujemy zmielonymi płatkami owsianymi lub bułką tartą. 

Ciasto na wierzchu dekorujemy orzechami, posypujemy ziarnami sezamu i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Pieczemy ok. 50-60 minut / 180 °C.

Kategoria: Ciasto jaglano-sezamowe z jabłuszkami i orzechami, NA SŁODKO Tagged: NA SŁODKO