Ciasteczka owsiane z lawendą i bananem

Po świątecznych smakołykach czas powrócić do lżejszych przekąsek Ciasteczka owsiane z lawendą są jednym z moich ulubionych przysmaków, a po dodaniu do ciasta banana okazały się tak dobre, że zniknęły w ciągu jednego popołudnia. Chrupie się je zarówno dobrze do porannego kakao jak i popołudniowej kawy czy też wieczornej herbaty
_
_

Składniki:

• 200 g płatków owsianych górskich
• 200 g masła
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki mleka
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• jeden dojrzały banan
• kopiasta łyżeczka suszonych kwiatów lawendy

_

Wykonanie:

1. W misce mieszamy mąkę, proszek i płatki. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy lawendę. Następnie dodajemy mleko i miód, mieszamy. Wyłączamy gaz.
2. Stopniowo dodajemy do rozpuszczonego masła suche składniki. Mieszamy. Dodajemy rozgniecionego widelcem banana i znów mieszamy całość. Powstanie gęsta masa, z której możemy uformować ciastka i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
3. Pieczemy w 180 stopniach, z termoobiegiem, przez 8-10 minut. Gotowe!
   _