Przepisy z kategorii Śledzie

Pomyślałam, że skoro mamy śledzia pod pierzynką to może być i śledź na poduszce. To prosty i efektowny sposób na coś dobrego - może posłużyć jako przystawka, zakąska, a może być po prostu jednym z dań na wieczornej kolacji - na przykład Sylwestro...

Szczerze mówiąc do tej pory pomijałam ten etap przygotowując każde śledzie - odkąd jednak usłyszałam od Andrzeja Polana, że sekret śledzi tkwi we właściwym ich zamarynowaniu - postanowiłam spróbować. I co się okazało? Zamarynowany śledź zyskuje nie tyl...