„Zużywam intensywnie resztki zapasów owocowych z zamrażarki i spiżarni by zrobić miejsce na nowe. W końcu sezon jagodowo-truskawkowy już niebawem. A co tam znalazłam? No niestety nie znalazłam już truskawek, a to z nimi miało być właśnie to ciasto. One zazwyczaj schodzą najszybciej. Były za to słoiczki z musem jagodowym i jagody w syropie. Jak się ma co się lubi to się lubi co się ma mówi znane przysłowie. Zgarnęłam więc z półki kilka słoiczków tych pyszności i wyczarowałam takie oto ciasto na bezglutenowym biszkopcie i praktycznie bez laktozy (nie licząc tej niewielkiej ilości w czekoladzie). Śmietankę kremową i mleko bez laktozy kupuję już od dawna, a ostatnio pojawił się także jogurt naturalny.