Niesamowicie smaczna, rozpływająca się w ustach, wilgotna babka 
A jej dodatkowym atutem jest to, że robi się ją w ciągu kilku minut, wkłada do piekarnika i wyjmuje gotowe, wspaniałe ciasto. Uwielbiają ją duzi i mali 
Inspiracją do tej babki był przepis Ewy Wachowicz. Tam jednak te proporcje były podane na blachę na babkę, ja zrobiłam w dość sporej tortownicy i ciasto wyszło bardzo wysokie. Dlatego polecam z podanych proporcji zrobić ciasto w większej blasze lub w dwóch blachach na babkę.
Składniki:
- 5 jaj
- 1,5 szkl. cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 3 szkl. mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl. wody
- 1 szkl. oleju
- 2 łyżki kakao
Wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej !!!
Jaja wraz z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na puch. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian z wodą i olejem. Połowę ciasta przelewamy do natłuszczonej blachy, do reszty dodajemy kakao, mieszamy i również w dowolny wzorem wlewamy do blachy. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 50-60 minut w temp. 180 st. do suchego patyczka.
Gotowe wystudzone ciasto polewamy dowolną polewą lub posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego