Smaki Południowej Italii. Wspaniałe przepisy i włoskie opowieści.

Piana degli Albanesi to miasteczko na Sycylii z 500-letnią historią. Chleby wypieka się tam od wieków,wspaniałe bochny z chrupiącą grubą skórką, z mąki semoliny. W moim chlebie skórka udała się chrupiąca, ale gruba na pewno nie, choć próbowałam ją uzys...

Kulinarna  książka bez zdjęć obrazujących polecane dania. Czy czasach kultury obrazkowej taka propozycja ma szansę powodzenia? Ci, co w Polsce kochają Włochy podjęli ryzyko i doprowadzili do wydania legendarnego, jak przekonuje informacja z okładki, dz...

Dzisiaj pomysł na pyszny i prosty posiłek włoska tarta z pomidorami i mozzarellą. Jeśli tak jak ja, lubicie tarty i włoskie smaki, spróbujcie j

Garnki to nieodłączny element kuchni w każdym domu. Ich odpowiedni dobór sprawia, że możemy cieszyć się potrawami pełnymi smaku. Seria naczyń kuchennych Vitaliano Nero, zainspirowana włoską tradycją kulinarną, powstała właśnie po to, aby uczynić gotowa...

Spaghetti alla puttanesca czyli makaron ladacznicy to bardzo smaczny i prosty przepis pochodzący z kuchni południowej Italii. Sam sos Włosi nazywają sugo alla puttanesca i spotkać można wiele jego odmian. Zasadniczo składa s...

Witam Wszystkich ! Oddaję w Wasze ręce mój blog kulinarny Simon COOKs. Przygotowanie jej co prawda zajęło sporo czasu  ale podążanie za pasją i marzeniami jest najważniejsze. Na stronie Simon COOKs znajdziecie zd...

"Przygoda Marleny de Blasi z gotowaniem zaczęła się, gdy autorka miała dziewięć lat. Na jednej z plaż południowego wybrzeża Italii spotkała staruszkę, piekącą na ognisku ziemniaki, skropione oliwką z oliwek i posypane rozmarynem oraz grudkami mors...

Czekając na jesień zapraszam do zielonych opowieści na blogu Red Onion. Oprócz zieleni znajdziecie sałatkę z bobu i marynowanych cytryn oraz hummus z bobu.Wkrótce o włoskie opowieści i przepis na dżem z zielonych fig prosto z drzewa i walizki. :)...