Pierniczki nadziewane musem owocowym

Blog kulinarny Biedronka w kuchni

Delikatne pierniczki z musem owocowym szturmem podbiły nasze podniebienia (tak, tak -również Pana Biedronka, który ze słodyczy najbardziej lubi mięso ;)) Wczoraj upiekłam całą porcję a już dziś zostałam zapytana, czy pojawią się na naszym świątecznym stole- wierzcie mi, ale od kilku lat nie słyszałam prośby o ponowne wykonanie tych samych ciastek :)

W poniższym przepisie wykorzystałam wiśniowo-jabłkowe i jabłkowo-brzoskwiniowe musy marki Just Mousse , z którymi pierwszy raz zetknęłam się podczas tegorocznej edycji targów Natura Food. Nie ukrywam, że zakochałam się w nich od pierwszego wejrzenia - tym bardziej ucieszyłam się, gdy firma je produkująca zaproponowała mi współpracę ,w ramach której powstał ten post.

Z poniższych proporcji otrzymamy około 40 pierniczków.

POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 minut + 1 godzina (pieczenie)

POTRZEBNE BĘDĄ:

miska
papier do pieczenia
stolnica silikonowa (opcjonalnie)
papier do pieczenia
rondelek
szklanka
foremki
drewniana łyżka lub robot kuchenny z końcówką do wyrabiania ciasta kruchego
miseczka (do roztopienia czekolady w kąpieli wodnej)

SKŁADNIKI:

Pierniczki:

500g mąki pszennej
szklanka miodu
100 g cukru brązowego
100 g masła w temperaturze pokojowej
jajko
50 ml mleka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżeczka kakao
3 łyżki przyprawy do piernika z tego przepisu

Nadzienie:

6 opakowań musu owocowego Just Mousse

Polewa czekoladowa:

200 g gorzkiej czekolady
100 g masła

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Na 2-3 dni przed pieczeniem pierniczków wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i zagniatamy gładkie ciasto.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do zamykanego pojemnika i wkładamy do lodówki.
Na 30 minut przed pieczeniem wyciągamy ciasto z lodówki.
W tym czasie musy przekładamy do rondelka i od czasu do czasu mieszając podgrzewamy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż mus uzyska konsystencję gęstych powideł śliwkowych.
Ciasto rozwałkowjemy na stolnicy silikonowej na grubość około 2-3 mm.
Z ciasta przy pomocy szklanki wykrawamy kółka- na jedno kółko nakładamy około 0,5 łyżeczki gęstego musu, przykrywamy drugim kółkiem, lekko dociskamy a następnie przy pomocy foremki (serduszka lub gwiazdki) wykrawamy pierniczki. Podczas dociskania foremką warstwy cista bardzo ładnie się połączą.
Tak przygotowane pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pierniczki pieczemy w temperaturze 160ºC przez ok 12 minut ( aż ich brzegi zaczną się rumienić).
Gotowe ciasteczka wyjmujemy z piekarnika i po 2 minutach przekładamy na kratkę do studzenia.
Czekoladę roztapiamy z masłem w kąpieli wodnej i polewamy nią wystudzone pierniczki.

WŁALA :)

Blog kulinarny Biedronka w kuchni07 gru 14

Masło, Mąka, Jajka, Brązowy cukier, Miód, Sól, Kakao, Pierniczki, Mleko, Soda oczyszczona

4 przepisów

Polecane przepisy

Zabezpieczony: Nadziewane pierniczki polane czekoladą

Brak zajawki, ponieważ wpis jest zabezpieczony hasłem. Artykuł Zabezpieczony: Nadziewane pierniczki polane czekoladą pochodzi z serwisu Po Prostu Pycha.

Po Prostu Pycha

Bez kategorii, Pierniczki, Nadziewane pierniczki

Deser jogurtowy na zimno

Pyszny, letni deser na zimno z greckiego jogurtu i słodkiej śmietanki. Smak jogurtu, przełamałam musem owocowym ze słodkich nektarynek. Proporcje... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Desery, Co na śniadanie ?

Miękkie, nadziewane pierniczki w czekoladzie

Wprost uwielbiam przepisy na pierniczki, w których nie trzeba czekać, żeby były mięciutkie. Ten przepis właśnie taki jest. Pierniczki po upieczeniu są przepyszne, miękkie i aromatyczne. Dodatkowo wzbogaca je słodko-kwaśne nadzienie z powideł i delikatn...

Świat Ciasta

Boże Narodzenie, Ciastka i ciasteczka

Racuszki z ricotty

Bardzo puszyste placuszki. Wyśmienite z musem owocowym czy ze świeżymi owocami. Polecam! Składniki: 250 g serka ricotta 1 całe jajko + 1 żółtko 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki cukru szczypta soli 1 łyżeczka sody mąka pszenna tyle ile się wkrę...

Gotowanie z sercem

Ciasta i desery, Kolacje, Śniadania, Placki z ricotty, Przepisy na placki, Przepisy z ricottą, Racuchy, Ricotta

Nadziewane pierniczki (bez leżakowania)

Jeżeli wcześniej nie znaleźliście czasu - a jednak nie wyobrażacie sobie świąt bez aromatu przyprawy korzennej, polecam przepis na pyszne, nadziewane pierniczki. Są mięciutkie, aromatyczne i nie wymagają długiego leżakowania - jak tradycyjne pierniczki...

Świat Ciasta

Boże Narodzenie, Ciastka i ciasteczka

Pierniczki imienne - Spice and Honey Cookies with Names - Biscotti speziati al miele con nomi

Moja propozycja na świąteczny piernikowy prezent dla bliskiej osoby, z okazji narodzin dziecka itp... Ciastka wykonane wg przepisu na Pierniczki nadziewane marmolada lub czekoladą.My idea for Chritmas gift for our dear persons, click here for the recip...

SMAKOŁYKI ANGELI, ANGELA'S DELICACIES, LE PRELIBATEZZE DI ANGELA

Tea cakes, Ciastka, Dolcetti, Cookies

Dyniowe drożdżówki z musem owocowym

Dyniowe drożdżówki z musem owocowymJesień w pełni. Choć słońce świeci jest już na tyle zimno, że trzeba założyć sweter czy lekką kurtkę. O bluzkach z krótkim rękawem możemy już zapomnieć. Jeszcze chwila i deszcze zaleją ulice a wtedy nie pozostanie nam...

Turcja od kuchni

Jajko, Mąka, Masło, Mleko, Cukier, Drożdże, Dynia, Jabłka, Drożdżówki, Pigwa

Pudding chia z musem owocowym

Niespodziewanie nadeszła druga połowa sierpnia, upały nieco zelżały, wieczorem w powietrzu wyczuwa się chłód. W książkach kucharskich szukam inspiracji na dania ze śliwek, kabaczków i dyni, które na pewno będą królowały w mojej kuchni we wrześniu. Korz...

Śliwkowska w kuchni

Słodkości, Desery, Śniadania, Bez pieczenia, Bezglutenowe, Prosty pudding chia, Pudding chia, Pudding chia na mleku, Pudding chia przepis podstawowy, Pudding chia z musem owocowym, Pudding chia z owocami

Podpowiedzi wyszukiwań

Chleb farmerski z automatu

Chleb farmerski