Amaretti z brązowym cukrem

Blog kulinarny Biedronka w kuchni

Upraszczanie- to hasło pod znakiem którego mija mi tegoroczna jesień. Po rozprawieniu się z nadprogramowymi kilogramami nadszedł czas na nieśpieszne, ale gruntowe porządki w moim otoczeniu. Porządkom towarzyszy mocne postanowienie, by w pierwszej kolejności korzystać z zasobów, które już posiadam- min. z książek kucharskich, które zajmują kilka półek w mojej biblioteczce. Przeglądając "Słodkie" autorstwa Elizy Mórawskiej natknęłam się na przepis na amaretti, który nieco zmodyfikowałam ( zamiast białego użyłam brązowego cukru).
Mam nadzieję, że amaretti przypadną Wam do gustu- ja wpisałam je już na listę świątecznych smakołyków, które będę przygotowywać w tym roku.

ciasteczka migdałowe, włoskie ciasteczka migdałowe

POZIOM TRUDNOŚCI: proste

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 minut

POTRZEBNE BĘDĄ:

blender
miska
piekarnik
papier do pieczenia
kratka do pieczenia
szpryca lub worek cukierniczy z końcówką o wyciskania o średnicy około 0,5-0,7 cm ( można też ciasteczka formować łyżeczką)

SKŁADNIKI:

2 białka
200 g migdałów w płatkach
200 g cukru brązowego
40 g mąki pszennej
kilka kropel olejku migdałowego

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Migdały i cukier miksujemy w blenderze, aż uzyskamy konsystencję mokrego piasku.
Tak przygotowaną masę mieszamy z białkami i olejkiem na końcu dodając mąkę.
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
Blachę wykładamy pergaminem a następnie przy pomocy szprycy wyciskamy ciasteczka w kształcie stożków o średnicy około 2 cm zostawiając między nimi około 3 cm odstępy. Ciastka możemy również formować przy pomocy łyżeczki.
Tak przygotowane ciastka wkładamy do piekarnika na 15 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 150°C, włączamy termoobieg i pieczemy kolejne 5 minut.
Gotowe amaretti studzimy na kratce do pieczenia.

WŁALA :)

Blog kulinarny Biedronka w kuchni16 lis 14

Mąka, Brązowy cukier, Migdały

4 przepisów

Polecane przepisy

Galaretka Earl Grey z amaretti, truskawkami, śmietaną i miętą

Galaretka z herbaty Earl Grey z aromatem bergamotki (która to pozytywnie wpływa na serce i obniżenie złego cholesterolu) w połączeniu z truskawkami bardzo nam posmakowała, dlatego chciałam Wam zaprezentować drugą wersję tego letniego deseru. Galaretka...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Proste i łatwe, Owoce, Desery bez miksera, Truskawki, Lato, Desery owocowe, Mięta, Bita śmietana, Desery bez pieczenia, żelatyna, Galaretki

Amaretti – włoskie ciasteczka migdałowe

Amaretti to jedne z najwspanialszych włoskich ciasteczek. Zawsze przywożę je na pamiątkę odwiedzając Włochy. Ciasteczka te można jednak bez problemu zrobić także w domu i w niczym nie ustępują smakiem tym przywiezionym prosto z gorącej Italii. W dodatk...

Madame Edith

Amaretti – włoskie ciasteczka migdałowe

Madame Edith

Ciasteczka Amaretti

Amaretti to włoskie ciasteczka na bazie białek, zmielonych migdałów i likieru Amaretto. Chrupiące, bardzo słodkie, świetnie nadają się jako dodatek do lodów lub innych deserów.SKŁADNIKI (50 sztuk):2 białka z dużych jajek170 g zmielonych migdałów150 g c...

Zakątek Smakosza

Ciasteczka

Pistacjowa tarta amaretti z konfiturą malinową

Słodka, aromatyczna tarta amaretti z konfiturą malinową, pistacjami i pomarańczą. Robiąc zdjęcia w ogródku czułam się prawie jak na pikniku i na takie okazje tarta idealnie się nadaje. Szkoda, że pozostawiła po sobie niedosyt Za szybko porozdawa...

candycompany.pl

Przepisy, Ciasta z owocami / fruit cakes, Migdały, Pomarańcze, Tarty / tarts, Maliny, Amaretti

Ciasteczka Amaretti z ganaszem czekoladowym czyli poWeekendowe Lakocie odc.116

Tak smacznych ciasteczek nie robiłam chyba nigdy... ba! nawet chyba nie jadłam!Nie, to nie brak mojej skromności, raczej jestem krytyczna wobec własnych poczynań.ONE są po prostu przepyszne! chrupiąco ciągnące i jeszcze to niebiańsko dobre ...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Słodkości, PoWeekendowe Łakocie, Ciasteczka, CukierniaLidla

Amaretti z ganaszem czekoladowym czyli poWeekendowe Lakocie odc.116

Tak smacznych ciasteczek nie robiłam chyba nigdy... ba! nawet chyba nie jadłam! nie, to nie brak mojej skromności. Raczej jestem krytyczna wobec własnych poczynań. ONE są po prostu przepyszne! chrupiąco ciągnące i jeszcze to niebiańsko dobre nadzienie....

Dzieje kuchennej Wiewióry

Słodkości, PoWeekendowe Łakocie, Ciasteczka, CukierniaLidla

Tartaletki z morelami i ciasteczkami amaretti

Jednymi z bardziej wyczekiwanych przez mnie letnich owoców są morele. Nie potrafię im się oprzeć zarówno ze względu na smak, jak i kolor. Te tartaletki wprowadziły do mojej kuchni trochę słońca w ostatni deszczowy weekend.Tartaletki z morelami i ...