Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na panierowane kotleciki z cukinii a`la schabowe.
Do przygotowania będziemy potrzebować:
- 1 dużą cukinię
- 2 jajka
- bułkę tartą
- sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę
- olej do smażenia
1. Cukinię myjemy, osuszamy i obieramy, a następnie kroimy w plastry o grubości 1 cm.
2. Kawałki cukinii oprószamy przyprawami z obu stron.
3. Cukinię maczamy w rozbełtanym jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
4. Tak przygotowane kotleciki smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.
5. Usmażone cukinie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i gotowe!
SMACZNEGO! :)