Ciasto z musem truskawkowym i galaretką

Bajeczna Kuchnia

Doskonałe połączenie biszkoptu z musem truskawkowym , bitą śmietaną i galaretką . Idealne ciasto na gorące dni .
Składniki:
Biszkopt:

4 jajka

1 szklanka mąki pszennej

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mus truskawkowy:

1 kilogram truskawek

2 galaretki truskawkowe

Masa śmietanowa:

0,5 litra śmietany 30%

4 łyżeczki cukru pudru

cukier waniliowy

3 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

2 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania:
Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy cukier i po jednym po żółtku i ucierając dalej. Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do formy (25x40c.) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 30 min. w temperaturze 180 stopni.
Truskawki oczyszczamy z szypułek , myjemy . Przekładamy do rondla miksujemy blenderem. Zagotowujemy , zdejmujemy z ognia i wsypujemy suche galaretki . Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się galaretek . Odstawiamy do stężenia . Tężejący mus wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki do stężenia.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzoną dodajemy do masy śmietanowej. Masę wykładamy na mus truskawkowy. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Galaretki rozpuszczamy w 0,8 litra gorącej wody, odstawiamy do ostudzenia. Tężejące galaretki wylewamy na masę śmietanową. Ciasto wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Bajeczna Kuchnia28 cze 15

Ciasta z owocami, Truskawki, Ciasta na zimno

13 przepisów

Polecane przepisy

Sernik z truskawkami i kruszonką

Sernik z truskawkami i kruszonką to idealny pomysł na zakończenie truskawkowego sezonu (nie wiem jak to możliwe i trudno mi się z tym pogodzić, ale niestety dobiega on już końca) Na szczęście maliny i jagody również będą pasować, o klasy...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Serniki, Sernik, Kruszonka, Truskawki, Twaróg, Prosty sernik, Sernik przepis, Szybki sernik, Pyszny sernik, Sernik z kruszonką, łatwy sernik, Aksamitny sernik, Prawdziwy sernik, Sernik z truskawkami, Sernik z truskawkami i kruszonką, Zbity sernik

Biszkopt kakaowy z musem truskawkowym

Trzeba wykorzystać sezon do granic możliwości, dlatego nie może zabraknąć na blogu przepisu na ciasto z truskawkami. Tym razem upiekłam biszkopt kakaowy z przepyszną, delikatną warstwą truskawkowo-śmietankową i galaretką z musu truskawkowego. Wyszło re...

Planeta Smaku

Ciasto, Truskawki, Biszkopt, Bita śmietana, Galaretka, Tort

Biszkopt kakaowy z musem truskawkowym

Planeta Smaku

Ciasto, Truskawki, Bita śmietana, Biszkopt, Galaretka, Tort

Tarta z musem truskawkowym

Dziś tarta z musem truskawkowym na spodzie z kruchego ciasta wypełniona pysznym delikatnym musem. Lekka typowo wiosenna tarta intensywnie truskawkowa wzbogacona o kremową konsystencję serka mascarpone. Pamiętajcie, że sezon truskawkowy nie trwa zbyt dł...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Lato, Wiosna, Ciasta, Mąka pszenna, Truskawki, Serek mascarpone

Sernik z musem truskawkowym

Sezon truskawkowy w pełni, więc truskawkowe szaleństwo czas zacząć :) Dzisiaj proponoję sernik na bazie waniliowych serków homogenizowanych, wepełniony mnóstwem owoców i pokryty puszystym musem truskawkowym.Składniki na biszkopt:2 jajka1/4 szklanki cuk...

Świat Ciasta

Serniki, Ciasta bez pieczenia

Naleśniki z serem i musem truskawkowym

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Naleśniki z serem i musem truskawkowym podałam jako lekki obiad, choć śmiało może robić za sycący deser. Taki posiłek jest Przeczytaj cały artykuł Post Naleśniki z serem i musem truskawkowym poj...

My Blueberry Corner

Obiad, Dania główne, Szybko i smacznie, Na słodko, Danie bezmięsne, Desery, Truskawki, Twaróg, Naleśniki

Tarta sernikowa z lemon curd

Cytrynowe smaki nadal pozostają mi bliskie, ostatnio dołączyłam nawet do miłośników lemon curd : ) W połączeniu z sernikową tartą smakuje przepysznie i zdecydowanie nietuzinkowo. Pomimo, że przygotowanie rozkłada się w czasie, całość jest prost...

marta-gotuje.pl

Ciasta, Przepis, Tarty i kruche ciasta, Kruche ciasto, Sernik, Tarta, Twaróg, Cytryna, Ciasto na tartę, Ciasto półkruche, Domowy lemon curd, Jak zrobić lemon curd, Lemon curd, Lemon curd co to, Lemon curd co to jest, Półkruche ciasto, Tarta cytrynowa, Tarta sernikowa

LEGO – Ninjago

Kolejny tort z serii Ninjago. Tym razem tradycyjny okrągły tort wyłożony buziami Ninjago w różnych kolorach. W środku tortu jasny biszkopt przełożony kremem śmietankowym i truskawkowym musem. Bo w lutym już tęskni się do truskawek :).

Inne Gotowanie

Moja cukiernia, Tort

Podpowiedzi wyszukiwań