Wszystkie przepisy z bloga

Proste i przepyszne tajskie krewetki. Przepis będzie bardzo prosty: Zobacz cały przepis

Uwielbiam barszcz czerwony, w szczególności z przysmażoną kiełbasą i gniecionymi ziemniakami. Świetnie nadaje się też do picia, czy popijania potraw, na stół Wigilijny.Zobacz cały przepis

Przepis na jeżynówkę stworzyłem sam, po tym jak na wakacyjnym wyjeździe nad morzem zebraliśmy 1,5kg tego cudownego owocu. Efekt mile mnie zaskoczył.Zobacz cały przepis

Bulion drobiowy to podstawa bardzo wielu dań i zup. Często, gdy widzimy w przepisie Weź 1,5 litra domowego bulionu jak to się często zdarza np.w potrawach kuchni azjatyckiej mamy problem. Poniżej przepis na przepyszny bulion, który świe...

Tortilla z wieprzowiną, była spontaniczną potrawą, która przeszła moje najśmielsze oczekiwania.Zobacz cały przepis

Przepis na moją imbirówkę:1,4L wódki20 dag obranego i pokrojonego w cienkie plasterki korzenia świeżego imbiru sok z 2 limonek i 3 cytryn przecedzonych przez sitkoskórka z powyższych, ale bez albedo (białej masy pod skórką)4 ziarnka kardamonupół laski ...

Głodni bananów w chrupiącym cieście ? :) Zapraszam do przepisu poniżej.Zobacz cały przepis

Długo szukałem inspiracji na przepis na fajną zupę rybną i w końcu udało się skonstruować danie, które zawiera wszystkie ulubione składniki - łososia, śmietanę 30% i szafran(tutaj próba odtworzenia smaku z wakacji). Prosta i w miarę lekka, dobrze nadaj...

Podpłomyki to małe placuszki mączne wypiekane w piekarniku lub na patelni. Różnią się od naleśników, bo nie mają jajek, od ciasta na pizzę włoską, bo muszą leżakować ok. 2h, żeby ciasto wyrosło.Zastosowanie podpłomyków:jako ciasto do pizzy (więcej poni...

Uwielbiam żurek. ten przepis miałem okazję ulepszać przez kilka ostatnich miesięcy.Poniżej znajdziecie mój przepis na domowy żurek na zakwasie z białą kiełbasą, jajkiem i wędzonką.Zobacz cały przepis

Pigwówka to potoczna nazwa nalewki z pigwy lub pigwowca. Na wstępie wyjaśnię, jaka jest różnica między tymi owocami. Otóż pigwowiec to te małe żółte jabłuszka, które rosną na krzakach do 1,5m wysokości w naszych ogródkach.Pigwa zaś rośnie n...

Poniższy przepis na leczo z kiełbasą, papryką, fasolą i wieloma innymi pysznymi składnikami pochodzi o Przemysława Świerczyńskiego, który zawodowo zajmuje się gotowaniem w swojej łódzkiej restauracji zdrowyobiad.pl. Jego leczo tak mi zasmakowało, że po...

Chciałem zjeść dzisiaj na kolacje coś szybkiego na ciepłego. Kurczak, grzyby, imbir i magiczna tajska pasta chili w oleju sojowym z krewetkami i tamaryndowcem ? Wyszło przepysznie.Jeśli lubicie smaki azjatyckie zapraszam.Zobacz cały przepis ...

Słone krakersy z pastą serową, słonecznikiem i listkiem bazylii. Nikt im się nie oprze ! Idealna przystawka na imprezę, karnawałowa przekąska lub po prostu mini-danie.Zobacz cały przepis

To prosta odmiana zwykłego jajka gotowanego, jedzonego z majonezem. Ta wersja zamiast żółtka posiada jajko wypełnione wcześniej przygotowaną masą żółtko + łosoś wędzony + majonez + sól + pieprz + szczypiorek. Do dzieła. Za przepis dziękuję Agnieszce :)...

Małże w białym winie to niezwykle zdrowe, pełne witamin, lekkie, szybkie i przepyszne danie, które łatwo można zrobić w domu. Świeże małe dostaniemy np. w Makro. Poniżej przepis według Kurta Schellera  - szkolenie z kuchni śródziemnomorskiej.Zobacz cał...