Bardzo czekoladowa, bardzo słodka...i zapewne bardzo kaloryczna tarta na spodzie z ciasteczek Oreo z masą orzechową i polewą z gorzkiej czekolady... Brzmi pysznie-prawda?;-)Zapewniam Was, że trudno jej się oprzeć...;-)
Składniki:
Spód:- 300 g ciasteczek Oreo
- 70 g masła
Masa orzechowa:
- 160 g masła
- 1 szkl. cukru pudru
- 350 g solonego masła orzechowego
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
Polewa czekoladowa:
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 150 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 g gorzkiej czekolady
Do dekoracji:
Spód: ciasteczka zmiksować z masłem (np. blenderem) na gładką masę. Masą wyłożyć spód i boki formy na tartę, o średnicy około 26 cm-wstawić do lodówki na czas przygotowania masy orzechowej.
Masa orzechowa: masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą, gładką masę, następnie stopniowo dodawać po łyżce masła orzechowego-cały czas ubijając. Na końcu wlać śmietankę kremówkę i całość ubijać przez około 2 minuty.
Masę wyłożyć na schłodzony spód i ponownie wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Polewa czekoladowa: kawę zaparzyć w 30 ml gorącej wody, zagotować ją razem ze śmietanką i zdjąć z ognia. Następnie dodać połamaną w kawałki czekoladę i energicznie mieszając rozpuścić czekoladę, aż powstanie gładka, błyszcząca masa. Masę przestudzić, wtedy zgęstnieje.
Gęstniejącą polewę wylać na tartę i całość udekorować w dowolny sposób.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Smacznego!
Muszę jeszcze dodać, że ta tarta została przygotowana przez mojego Męża według przepisu pochodzącego ze strony Kwestia Smaku :-)