Przepisy z kategorii Drób

Składniki:1 kg skrzydełek z kurczaka3 ząbki czosnku, drobno posiekane1 łyżka słodkiej papryki1 łyżeczka ostrej paprykisok z 1/2 cytryny1 łyżka oliwy z oliweksól i pieprzNa sos BBQ (barbecue):1 cebula, drobno posiekana3 ząbki czosnku, drobno posiekane2 ...

Dziś zapraszam na kurczaka po tajsku z masą aromatycznych i podkręcających metabolizm przypraw, takich jak imbir, chilli, kolendra. Używam kurczaków z domowej hodowli. Mięso takiego kurczaka jest bardziej twarde i suche. Dlatego najpierw przez noc mocz...

Składniki:około 1 kg części kurczaka (użyłam pałek i podudzi)1 i 1/2 szklanki płatków corn flakes3/4 szklanki mąki ziemniaczanej50 g masła1/2 łyżeczki soli1 łyżka słodkiej papryki1 łyżka curry1 łyżka czosnku w proszku1/2 łyżeczki chili pieprzy cayenne1...