Przepisy z kategorii Zdrowe

W kalendarzu pierwszy dzień lata, za oknem właściwie nie wiadomo co, a u mnie wiosenno-letnia sałatka. Lekka, pożywna i pyszna! Zielone szparagi z dodatkiem wartościowej komosy ryżowej (quinoa), groszku oraz sera bałkańskiego. Świetna na lunch w pracy...

Podpłomyk to rodzaj płaskiego chlebka, w wersji podstawowej wyrabianego jedynie z mąki i wody. Moja propozycja to wzbogacona wersja, bardziej puszysta, dzięki dodatkowi drożdży, mleka oraz jogurtu. Te podpłomyki są podpiekane na patelni z dodatkiem ol...

Jako dziecko nie lubiłam zupy. Właściwie jadłam tylko pomidorową u Babci - na tę akurat nie trzeba mnie było namawiać, ale nad każdą inną mogłam siedzieć bardzo długo i wytrwale :)Jednak im jestem starsza, tym bardziej doceniam zalety zupy. Robi ...

Szybki, lekki, zdrowy i pyszny deser. Najważniejszy jest dobrej jakości jogurt naturalny oraz dojrzały, soczysty granat. Słodycz bezy i syropu klonowego równoważą kwaskowatość jogurtu i owoców. Przygotowywałam także bardziej jesiennej wersji z żurawiną...

Moja wersja modnej ostatnio zupy dyniowej to pikantny, rozgrzewający krem z wyczuwalną nutą egzotyki w postaci imbiru i kardamonu. Krem jest bardzo lekki, ponieważ nie zawiera śmietany ani masła. Mnie najbardziej smakuje z dodatkiem słodkiego sosu bals...

Kolorowe, smaczne i lekkie danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka lub na kolację. Do przygotowania tatara można wykorzystać łososia surowego, marynowanego lub wędzonego, albo też połączyć różne rodzaje. W tej wersji wykorzystałam tylk...