Składniki:
- 350 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 650 g ugotowanych ziemniaków
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- skórka starta z jednej pomarańczy
- 3-4 łyżki mąki
- 4 łyżki oleju
Ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj ser oraz cukier i wymieszaj. Następnie do masy dodaj jajka i skórkę z pomarańczy.
Zacznij wyrabiać ciast,powoli dosypując mąkę.
Z masy uformuj placki i smaż z obu stron na złoty kolor.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.