Składniki:
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1/3 szklanki cukru
- ok. 1 kg gruszek
- 1 łyżeczka soli peklowej
- 1 laska cynamonu
- 6 goździków
- 1 szklanka
Gruszki umyj, przekrój na pół i pozbądź się gniazda nasiennego. Tak przygotowane gruszki przełóż do słoiczków. Goździki i cynamon powkładaj do gruszek.
Do garnka dodaj wodę,ocet,cukier,sól, postaw na ogniu i zagotuj.
Tak przygotowaną zalewą zalej gruszki. Pasteryzuj.