Wszystkie przepisy z bloga

Kolejny raz z przyjemnością dołączyłam do innych Piekarek i Piekarzy i w miniony weekend wzięłam udział we wspólnym pieczeniu chleba. Tym razem przepis zaproponowała Jola z bloga Smak mojego domu, a pochodzi on z Leśnego Zakątka...

Delikatne, pachnące migdałami i pomarańczą...Składniki na dwie duże blachy ciasteczek:300g zmielonych migdałów (użyłam migdałów ze skórką)150g kaszy jaglanej zmielonej na mąkę50 g zmielonego siemienia lnianego złocistego150g wody50g k...

Jeszcze jeden sprawdzony przepis Doroty. Pierniczki są miękkie, nadają się do jedzenia od razu po upieczeniu, więc można je upiec w ostatniej chwili - pierniczkowe last minute:)Składniki na około 55 pierniczków: 300 g mąki pszennej 100 g ...

Pyszne, mięciutkie o smaku dobrego piernika...Składniki na 12 muffinek:250g mąki pszennej1/2 łyżeczki sodyłyżeczka proszku do pieczenia1,5 łyżeczki mielonego imbirułyżeczka cynamonu1/4 łyżeczki mielonych/utłuczonych goździków jajko80g brązo...

Pyszne, orzechowe...Warto od razu zrobić z podwójnej porcji:) Składniki:50g daktyli bez pestek1/2 szklanki orzechów (laskowych, nerkowca, włoskich) - dałam tylko laskowe80g masła100 ml gorącej wodyszklanka płatków jaglanych (w oryginale ows...

Wpis dla poszukiwaczy świątecznych wypieków bez glutenu, cukru, drożdży... To słodkości, które w najbliższe święta także zagoszczą na moim stole.PYSZNY MAKOWIEC bez glutenu, mleka, jajek, drożdży (przepis) - hit ubiegłorocznych świąt:) ...

Piwo o aromacie świeżo pieczonego chleba… hm… czy to się w ogóle da zrobić? Okazuje się, że tak i to z powodzeniem.A czy w drugą stronę też mogłoby się udać? Hm… zobaczymy:)Lubię piec chleb, szczególnie ten na zakwasie, lubię również ekspe...

W moim domu rodzinnym była nazywana szarlotką tutti-frutti:) U mnie tym razem w zdrowszej wersji - bez glutenu i cukru.Składniki:2,5 szklanki mąki (u mnie pół na pół jaglana i gryczana)2 łyżeczki kamienia winnego1/2 szklanki ksylitolu4 jajka200g ...

Z chęcią przyłączyłam się do Listopadowej Piekarni, ponieważ lubię chleby pieczone na zakwasie i udają mi się zdecydowanie lepiej niż drożdżowe. Nigdy nie piekłam chleba z dodatkiem kminku, więc miałam kolejny powód, by podjąć wyzwanie:)Lub...

Batonik idealny na drugie śniadanie - słodka i zdrowa przekąska...Pestki dyni i słonecznika są źródłem witamin z grupy B, witaminy E, działają antyoksydacyjnie, są bogate w magnez i błonnik, dzięki któremu dłużej czujemy sytość.Orzechy laskowe są dosko...

Czas wrzosów, jabłek i cynamonu...Składniki:ciasto:130g masłaszczypta soli175g mąki jaglanej2 łyżki zmielonego siemienia lnianego5 łyżek wodyZ podanych składników zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez dwie godziny...

Jesienne barwy królują w mojej kuchni...Pyszne ciasto bez glutenu, mleka, a po upieczeniu zorientowałam się, że także bez tłuszczu:) Dynia nie jest wyczuwalna w smaku, za to daje ciastu piękny złoto-żółty kolor. Składniki (u mnie form...

Pogoda zachęca do jesiennych spacerów, a ponieważ wokół mnie rozpościera się las, często wracając do domu przynoszę napotkane po drodze grzyby. Moje ostatnie zbiory to kilka młodych kań. Choć na dróżkach leśnych nie brakuje spacerowiczów kanie, k...

Chleb życia ma najwięcej odsłon na moim blogu. Wciąż jeszcze ociągam się z podaniem przepisu na jego bezglutenową wersję, która stale gości w mojej kuchni. Teraz Sarah Britton pokazała swój chlebek w postaci krakersów. Nie mogłam się powstrzymać, by ic...

Wiele razy podejmowałam próby przygotowania bezglutenowych gofrów, z różnym skutkiem. Nieraz były zbyt twarde, innym razem smak pozostawiał nieco do życzenia. Te bardzo mi smakowały, w dodatku wyszły mięciutkie, "biszkoptowe". Piekłam je w ...

Uwielbiam letnie obiady, pełne sezonowych warzyw, pachnące świeżymi ziołami... Jako że jestem zakochana w Grecji i greckich smakach, ten przepis od razu przyciągnął moją uwagę. Przerobiłam go jednak na bezglutenowy, aby kotleciki mogli zjeść wszy...