Wszystkie przepisy z bloga

Danie typowo Świąteczne, idealne do barszczu.Paszteciki drożdżowe,bardzo delikatne a zarazem syte.Farsz zrobiłam typowy jak do pierogów z kapustą i grzybami.Należy pamiętać, aby farsz był mocniej doprawiony,gdyż w cieście drożdżowym straci...

Lubię lekkie dania makaronowe,z duża ilością świeżych warzyw.Ku memu zdziwieniu,rzodkiewka posadzona we wrześniu,dziś została wyrwana ze skrzyni,niełykowata-zupełnie jak wiosną.Rukola również,nici sobie ma z przymrozków.Szybki obiad,...

Sezon dyniowy w pełni,sztandarowa zupa krem musi być!Złamana kozim serem i dodatkami smakuje wybornie!!!!Składniki:pół sporej dynipaprykabakłażan8 ząbków czosnku w łupinieser kozi-twarożkowygrzanki pestki z dyni obranepłatki migdałagałka mu...

Jesień w pełni, nadciąga zima,więc "zbieramy" tłuszczyk przed mrozem:)A kaczka do chudych nie należy i jest stosunkowo łatwa do przyrządzenia.Składniki:2 piersi kacześwieży tymianekbiałe wino półwytrawne bądź wytrawne4 jabłka,najlepi...

Ser robiony jesienią,dziś można nazwać go domowym parmezanem,nadaje się super do sałatek,wina a nawet do zapiekania!Przepis podstawowy:http://antykiwkuchni.blogspot.com/search?q=ser+koryci%C5%84ski

W internecie jest mnóstwo filmików,opowiadających jak rozbroić homara,więc nie będę powtarzać.Produkt dość drogi,do jedzenia dwa kęsy ze szczypiec, oraz odwłok.Bardzo skromna objętościowo przekąska,w dodatku,jak dla mnie smakowo- przerekla...

Bardzo proste i szybkie ciasto,mocno czekoladowe,ani nie za mokre,ani nie za suche,dokładnie w sam raz!Zimą użyłam wiśni ze słoika,lecz latem można zamiast wiśni, dodać maliny lub borówki.Składniki:tabliczka gorzkiej czekoladypół szklanki mąkipół...

Krótka historia sera Korycińskiego:Ser koryciński – lokalna odmiana sera podpuszczkowego produkowana z niepasteryzowanego mleka krowiego w gminie Korycin na Podlasiu. W tradycyjnej technologii jego produkcji jako podpuszczkę wykorzystywano wysuszone i ...

Bardzo prosta zapiekanka,świetna jako dodatek do mięsa,może stanowić samodzielne danie.Składniki:2 torebki ugotowanego ryżumała cukiniakilka suszonych pomidorów w olejuchilliszpinak-kilka kulek mrożonychczosnek-dwa ząbkimała pa...

Udało mi się zakupić,kawałki ośmiornicy,zamarynowane w occie winnym z ziołami,sprowadzane z Grecji.Bardzo ciekawy efekt,ośmiornica nie smakuje jak opona,jest delikatna i ma kwaskowaty posmak.Przyzwoita przekąska.Składniki:kawałek ośm...

Przepis podpatrzyłam na bloguhttp://dosismakolyki.blogspot.com/2012/11/saatka-z-cukinii-i-chili-na-zime.html,lekko zmodyfikowałam ,poprzez dodanie większej ilości chilli, oraz czarnuszki (w oryginale nie było).Zaskakujący efekt,polecam!Skła...

Sezon grzybowy w pełni,zachęcam do drobnej wariacji, na temat marynowanych grzybów.Bardzo prosty przepis,ciekawa alternatywa na imprezy:)Durszlak ugotowanych grzybów-7 minut,podzielonych na ćwiartki lub paski0,5 kg cebuli posiekanej w piórka lub w kost...

Tak się złożyło ,że po opanowaniu sztuki zrobienia domowej mozzarelli,jest jej nadpodaż. W związku z zaistniałym faktem, jedynym ratunkiem na "urodzaj", jest zamarynowanie jej w ziołach,gdyż w solance wieczności nie przetrzyma.Do marynaty:2 gałązki roz...

Prosty do zrobienia ser typu włoskiego,przechowywany w solance. Można zrobić z ziołami:)Robiłam pierwszy raz i mam zastrzeżenia co do gładkości.Wynikło to z tego iż, ser parzymy w 80 stopniach Celsjusza i ugniatamy ...

Bardzo prosta sałatka,połączenie buraków ,cebuli oraz papryki z octem winnym,daje bardzo pożądany efekt.Składniki:3kg buraków podłużnych,ugotowanych i startych1kg papryki pokrojonej w paski1kg cebuli pokrojonej w krążkizalewa:szklanka octu winnego0,5 s...

Przepis "wędrujący" wśród znajomych,sprawdzony wielokrotnie oraz niezawodny,ponadto ogórki idealne na wieczory z mocniejszym trunkiem:)Co ciekawe w "Ogórkach Chilli"-nie ma chilli,za to jest pieprz papryka i curry,w połączeniu ze słodką zalewą oc...