To był dzień pełen wrażeń. Najpierw byłem gościem w Ambasadzie Portugalii, dokąd zostałem zaproszony przez Panią Ambasador z okazji narodowego święta tego kraju, przypadającego właśnie 10 czerwca. Zaraz po przyjęciu w ambasadzie udałem się do Hotelu Regent (dawny Hayatt), przez który zostałem zaproszony, aby uczestniczyć w warsztatach kulinarnych.
Razem z Volkerem Muehrerem, chefem kuchni tutejszej restauracji Vente-Tre, piekliśmy chleb na zakwasie i robiliśmy domowe pesto a potem mieliśmy okazję posmakować grillowanych mięs i warzyw, przygotowanych specjalnie dla nas w przyhotelowym ogródku.Dużą, aczkolwiek wcześniej nieplanowaną atrakcją, była również wizyta na hotelowym dachu, gdzie zobaczyliśmy … ule! Hotel Regent jest bowiem jedynym tego typu obiektem w Warszawie, gdzie postawiona została mini pasieka! Pszczoły po pyłek kwiatowy latają do pobliskich Łazienek. Wyrabiany tutaj miód może się poszczycić wyjątkowym smakiem i klasą czystości.
Na odchodnym obdarowani zostaliśmy słoiczkiem wspomnianego miodu i drugim – zakwasu, z którego już niedługo upiekę własny chleb. Bardzo dziękuję Hotelowi Regent za zaproszenie!
Ciasto udlenie pszczoy to poczenie biszkoptu ze skorupk migdaow i kremem na bazie budyniu i kremwki. Przepyszny, leciutki i
Post Ciasto użądlenie pszczoły pojawił się poraz pierwszy w I Love ...
Szacuje się, że pszczoły zapylają ok. 75-90% roślin, z których pozyskujemy pożywienie. Bez nich hasztag #jakzyć nabrałby nowego znaczenia - gorzkiego. I wcale nie mam tutaj na myśli braku miodu - ale braku pożywienia czy nawet bawełny (sic!).Jak ludzie...
Pszczoły to jedne z najbardziej fascynujących stworzeń. Jak żyją pszczoły i jak powstaje miód opowiadali nam bracia i dziadek Tuszyńscy.W pasiece Tuszyńskich witają nas trzy pokolenia - dziadek, jego syn i wnuki (z żoną i narzeczoną). Senior rodu...
Crust and Dust - Kulinarny Blog Roku 2012. Jemy i piszemy.
Gwiazdy, najlepsi blogerzy kulinarni oraz specjaliści i przedstawiciele Warszawskiej Izby Przedsiębiorców ocenili warszawskie restauracje. 20 kwietnia w restauracji Blender odbyła się uroczystość podsumowująca VI edycji konkursu „Warszawa od kuchni”, k...
Każdy z nas wie, że pszczoły zapylają. Coraz częściej słyszymy, że pszczoły masowo giną i że z roku na rok jest coraz mniej rodzin pszczelich. Któż z nas nie słyszał o miodzie pszczelim. Jest to najbardziej znany produkt wytwarzany przez pszczoły miodn...
Jak wiecie mam swoje rytuały. Lubię popołudniu napić się dobrej kawy lub pysznej herbaty i zjeść coś wytrawnego lub słodkiego. To taka chwila odpoczynku po całym dniu spędzonym w pracy. To też czas by porozmawiać na spokojnie z Monsieur, bo przeważnie ...
Zawsze chciałam z bliska przyjrzeć się pracy pszczelarza i udało się, dzięki znajomej, której wuja od 10 lat zajmuje się pszczelarstwem. I tak w trafiłam do Pana Tomasz Gica w miejscowości Gałęzewko koło Rogowa. Wizytę wspominam bardzo ciepło, ponieważ...
To był dzień pełen wrażeń. Najpierw byłem gościem w Ambasadzie Portugalii, dokąd zostałem zaproszony przez Panią Ambasador z okazji narodowego święta tego kraju, przypadającego właśnie 10 czerwca. Zaraz po przyjęciu w ambasadzie udałem się do Hotelu Re...
