Wczoraj wieczorem niespodziewanie przyszła ochota, żeby coś upiec... Od razu postanowiłam przygotować jakiś wypiek na dzisiejszy poranek. Niestety nie kupiłam jeszcze tutaj mąki, a wszystkie zostawiłam w Polsce, więc upiekłam ciasto z fasoli! Pewnie większości z Was już dobrze znane. Zbite, kakaowe brownie z czerwonej fasoli to jeden z najlepszych wypieków jakie jadłam. Z słodyczą syropu daktylowego oraz dojrzałego banana, do tego smak aromatycznych wiórek kokosowych. Wystarczy tylko zmiksować składniki, przełożyć do naczynka, posypać dodatkowo płatkami kokosa (polecam!) i zapiec. Coś słodkiego na początek dobrego dnia i rano nie trzeba kombinować, wystarczy tylko podać ciacho... z masłem migdałowym smakowało obłędnie! Mam ochotę upiec kolejne... :)
bananowo-kokosowe brownie z czerwonej fasoli podane z masłem migdałowym
banana-coconut red beans brownie served with almond butter
Składniki:
230g ugotowanej czerwonej fasoli
dojrzały banan
łyżka naturalnego kakao
łyżka wiórek kokosowych (im grubsze tym bardziej aromatyczne)
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować. Przełożyć do foremki/naczynia do zapiekania wyłożonego papierem do pieczenia. Posypać płatkami kokosa. Piec w 180 stopniach Celsjusza ok. 30 min. Ostudzić - można włożyć do lodówki na noc lub studzić w temp. pokojowej. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Wczoraj taki piękny dzień! Dziś początek równie przyjemny :) Wszystko zależy od naszego nastawienia. Warto wstawać rano z myślą, że czeka nas kolejny, pełen pozytywnych wrażeń, dzień.
Wróciła Anita! Jestem pewna, że wszyscy ją pamiętacie. Bardzo się cieszę, że znowu jesteś :) Zapraszam wszystkich na jej bloga - klik ;) Hasło przewodnie - Szanuj siebie... i tego powinniśmy się trzymać.
Bardzo dobry i szybki obiad. Wszystko razem warzywa, zioła i mięso. Polecam było pyszne. Ziemniaki umyć i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić i osuszyć. Schab doprawić solą, pieprzem, oregano, ziołami prowansalskimi, chilli, papryką sło...
W ostatnim czasie cierpiałyśmy na brak mąki z ciecierzycy. Dosłownie cierpiałyśmy, ponieważ nigdzie nie mogłyśmy jej dorwać nawet w stacjonarnym sklepie Kuchnie Świata gdzie zawsze była. Ostatnio na dwóch blogach, m.in. na VanillaPlan przeczytałyśmy wp...
Ostatnio odkryliśmy i przetestowaliśmy karob (czyli mączkę chleba świętojańskiego). Karob (szarańczyn strączkowy) występuje w rejonie Morza Śródziemnego oraz w Azji Mniejszej. Przebywając na Cyprze (na początku XX wieku karob był głównym towar...
Jeśli miałabym wymienić ulubioną słodkość, byłaby to zapewne czekolada, a jeśli ulubiony wypiek to na chwilę obecną będą to ciasteczka ala brownie. Mocno czekoladowe, miękkie w środku z delikatnie chrupką, popękaną skorupką. Jest to wypi...
Strączkowy szał wciąż trwa w mojej kuchni, dzisiaj ugotowałam wielki gar fasolki, aby mieć zapas na kilka dni i mieć awaryjny składnik w razie deficytu innych źródeł białka w lodówce.Resztkę wcześniej gotowanej fasolki wykorzystała jako podstawowy, baz...
Kopiec kreta to wypiek znany głównie z kupnej gotowej mieszanki z pudełka. Domowy kopiec kreta to naprawdę prosty w przygotowaniu, a przy tym efektownie prezentujący się wypiek. Mokre ciasto kakaowe, przełożone warstwą bananów z dużą ilością bitej śmie...