Przepisy z kategorii Artykuły

Wreszcie przedstawiam wam podsumowanie postu dr Dąbrowskiej. Wiem, że długo na niego czekaliście. Przepraszam za to opóźnienie. Jakoś nie mogłam się zabrać żeby go napisać. A w zasadzie chyba za bardzo kombinowałam z ułożeniem idealnego, przykładowego ...

Kiszenie (fermentacja mlekowa) to jeden z najstarszych sposobów konserwacji żywności. Proces ten polega na namnażaniu się w warunkach beztlenowych różnych typów bakterii fermentacji mlekowej, które przy pomocy enzymów rozkładają cukry proste i dwucukry...

Co piąte dziecko w wieku szkolnym zmaga się z problemem nadwagi i otyłości. Według raportu UNICEF-u polskie dzieci tyją najszybciej w Europie[1]. Dietetycy ostrzegają, że z powodu licznych chorób przewlekłych i powikłań związanych z nadmierną masą ciał...

Miło mi poinformować, że będę prowadzić warsztaty kulinarne. Pierwsze spotkanie przy garach już we wrześniu. Rozpoczęłam właśnie współpracę ze Studiem Kulinarnym Małe Przyjemności. To pięknie zaprojektowane, klimatyczne miejsce w centrum Warszawy. Pier...

25 lipca rozpoczęłam dietę warzywno – owocową. To dieta oczyszczająco-regenerująca o charakterze postu. Jej celem jest przywrócenie równowagi w organizmie, a tym samym poprawa zdrowia. Pierwszy raz o tej diecie usłyszałam ogladając na You Tube filmik, ...

O zakupie wyciskarki wolnoobrotowej zastanawiałam się już od dłuższego czasu, gdyż chciałam rozszerzyć nasze rodzinne menu o soki warzywne i warzywno-owocowe. Gdy zatem nadarzyła się okazja by taki sprzęt wypróbować nie mogłam się nie zgodzić. ...

Mówi się, że domowe mleko roślinne to świetna alternatywa dla mleka krowiego. Kulinarnie bez wątpienia tak. Jednak pod kątem wartości odżywczych mleko roślinne domowej roboty zdecydowanie różni się od krowiego, szczególnie jeśli chodzi o podaż ...

Jest październik miesiąc walki z rakiem piersi, najczęściej występującą chorobą nowotworową u kobiet na świecie. Z tej okazji chciałam zwrócić uwagę na jedną ważną sprawę. Zauważyłam, że wszelkie akcje/ wydarzenia mające na celu budowanie świad...

Zwykło się mówić, że soki owocowe te bez dodatku cukru i konserwantów, naturalne, świeżo wyciskane to samo zdrowe. Często można usłyszeć, że szklanka takiego soku może stanowić 1 z 5 zalecanych porcji warzyw i owoców dziennie.  Rodzice sięgają ...