Przepisy z kategorii Bez glutenu

Od dłuższego czasu chciałam to wypróbować. Odważyłam się i ..... sukces! :) Mój pierwszy sernik od ponad 4 lat! Skąd pomysł na coś takiego? Zainspirowało mnie kilku blogerów, m.in erVegan (największy wkład w zmuszenie mnie do wypróbowania tego :) ), Ol...

Tak, udało mi się! Po roku bez pierogów udało mi się wreszcie samodzielnie zrobić takie, które da się skleić i które nie rozrywają się podczas nakładania farszu. Skład ciasta nie jest jakiś cudowny, ale raz na jakiś czas można coś takiego zjeść. Teraz ...

Tak, wiem, długo mnie tu nie było, ale I'm back :) i mam już kilka wegańskich i bezglutenowych przepisów, którymi chciałabym się z Wami podzielić. Na pierwszy ogień pójdzie moje pierwsze w życiu brownie. Nigdy nie było mi dane zjeść takiego prawdziwego...

Troszkę długi tytuł mi wyszedł :) Muffinki są z powidłami, które robiłam pierwszy raz w życiu. Od tej pory już co roku będę je robić, ponieważ zimą przypominają smak wczesnej jesieni. Człowiek myśli o beztroskich, słonecznych chwilach i od razu robi mu...

Moja pierwsza samodzielnie zrobiona zupa. Nie dość, że składniki tanie, to jeszcze szybko się robi i siedzi długo w żołądku. Idealne danie dla studenta :) Według mnie nazwa "zupa" nie jest tu do końca trafna, ponieważ danie jest bardzo gęste, przypomin...

Sezon na śliwki już za nami, ale to nie znaczy, że nie mogę wrzucić przepisu na ciasto z tymi owocami :) myślę, że równie dobrze można je zastąpić chociażby brzoskwiniami z puszki. Uwielbiam piec bezglutenowe wege ciasta z owocami, ponieważ o wiele rza...

No właśnie.. jabłecznik czy szarlotka? :) Ciasto jest trochę resztkowe, ponieważ musiałam jakoś zużyć resztkę płatków owsianych, poppingu amarantusowego i jabłek w słoiku. Eksperyment uznaję za udany :)Składniki (jak zwykle na oko):mąka kukurydziana (3...

Składniki (wszystko dodawane było na oko):mąka ryżowa (powiedzmy, że ok. szklanki)mąka kukurydziana (3/4 szklanki)mąka gryczana (1/4 szklanki)cukier (1/4 lub 1/2 szklanki)olej (1/3 szklanki)mleko owsiane (ok. 3/4 szklanki)soda (płaska łyżeczka)aromat c...

Tym razem moje ulubione ciasto :) Wszystkie mąki daję na oko, więc można samemu poeksperymentować, ja podam zbliżone ilości. Z tej ilości składników wychodzi mała porcja.Składniki:mąka migdałowa (100g)wiórki kokosowe (75g)mąka kukurydziana (50g)mąka gr...

Te muffinki zrobiłam z przepisu Wegan Nerd, który znajdziecie tu:klikWprowadziłam klika modyfikacji, mianowicie zrezygnowałam z czekolady, użyłam mleka owsianego zamiast migdałowego oraz sody zamiast proszku do pieczenia. Zrezygnowałam równ...

Ja również dołączam się do akcji robienia na złość Putinowi i prezentuję dzisiaj bardzo fajny i prosty deser z wykorzystaniem naszych polskich jabłek.Składniki (na oko):mąka pszenna (jeśli dozwolona, ja użyłam koncentratu mąki bezglutenowej firmy...

Ciasto wykonane według przepisy Mamy Alergikaklik. Jedyna modyfikacja to rezygnacja z części karobowej i zamiana aromatu waniliowego na cytrynowy.Przygotowanie:1. Gotowe ciasto zrobione według przepisu podanego wyżej wylewamy w 3/4 do formy, nast...

Myślałam, że moja przygoda z tym blogiem już się zakończyła. Jak to bywa, "kobieta zmienną jest", a więc wróciłam z nowymi pomysłami :)Czy można zrobić omlet bez jajek? Oczywiście że tak! Jak? A tak:Składniki na jeden mały omlet:mąka z ciecierzycy (4 ł...

Mamy teraz owocowy sezon, więc grzechem jest nie korzystać :) Polecam dodać do tego bitą śmietanę kokosową, ja akurat nie miałam już w lodówce mleka kokosowego :)