Biszkopt jaglany z bitą śmietaną kokosową i sosem truskawkowym

Aktywne Żywienie- przepisy na zdrowe słodkości oraz porady żywieniowe

Przepisy

672

Kategorie

Biszkopt jaglany z bitą śmietaną kokosową i sosem truskawkowym

Składniki (okrągła blaszka 17cm):
biszkopt:
-4 małe jajka
-1 szklanka mąki jaglanej (zmieliłam uprażoną kaszę jaglaną)
-2 łyżeczki mąki z tapioki
-garść mrożonych truskawek
-2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego/masła klarowanego
-erytrol/ksylitol

bita śmietana:
-1 puszka mleka kokosowego 400ml (schłodzonego przez kilka godzin lub całą noc)

sos truskawkowy:
-120g mrożonych truskawek
-4 łyżki wody
-1,5 łyżki mąki z tapioki
-1 łyżka erytrolu/ksylitolu

dodatkowo:
-garść posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
-białka oddzielamy od żółtek
-białka jaja ubijamy na sztywną pianę
-żółtka miksujemy ze słodzikiem na puszystą masę. Następnie łączymy z ubitą pianą
-stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i tłuszcz
-miksujemy na wolnych obrotach
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia
-przekładamy masę, delikatnie wciskamy truskawki
-pieczemy 30-35 minut do suchego patyczka
-wyciągamy ciasto i studzimy

bita śmietana:
-z puszki wyciągamy śmietankę, dodajemy słodzik i ubijamy na bitą śmietanę

sos truskawkowy:
-wszystkie składniki oprócz mąki z tapioki wkładamy do garnuszka i gotujemy aż truskawki zaczną się rozpadać
-blendujemy pulsacyjnym ruchem, aby masa nie była całkowicie gładka (lubię czuć kawałki truskawek :) )
-mąkę rozpuszczamy w kilku łyżkach wody i wlewamy do garnuszka
-zmniejszamy ogień, mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut
-studzimy

następnie:
-na biszkopt nakładamy bitą śmietanę, a na to sos truskawkowy
-posypujemy orzechami włoskimi (opcjonalnie)

Smacznego i na zdrowie!

Aktywne Żywienie- przepisy na zdrowe słodkości oraz porady żywieniowe19 mar 16

Słodkości, Bezglutenowe

434 przepisów

Polecane przepisy

Truskawkowy budyń jaglany

Banalnie prosty deser zkilku łatwo dostępnych składników. Budyń zkaszy jaglanej zsezonowymi truskawkami towspaniały pomysł również naodżywcze śniadanie! Koniecznie zkleksem roślinnej śmietanki ikawałkami świeży...

erVegan

Bezglutenowe, SŁODKIE, Kasza jaglana, ŚNIADANIA, NA SŁODKO, Truskawki

Dwupiętrowy tort urodzinowy z monogramem, dekorowany białymi kwiatkami

Tort dla 9 letniej jubilatki z subtelnym kwiatowym akcentem, na szczycie zdobiony monogramem. W środku kokosowy biszkopt, przełożony dżemem malinowym i kokosową bitą śmietaną, a górne piętro przełożone kokosową bitą śmietaną z wiórkami czekolady. Z zew...

struktura smaku

Tort, Masa cukrowa, Urodziny, Bita śmietana, Tort urodzinowy, Krem maślany na bezie szwajcarskiej, Dla dzieci, Kokosowy, Krem kokosowy, Dżem malinowy, Kwiatki, Monogram

PANCAKES Z MĄKI KASZTANOWEJ

Mąka kasztanowa jest obłędna. Jedyna w swoim rodzaju. Powstaje ze zmielonych kasztanów jadalnych. Pozbawiona glutenu, najbardziej zbliżona w konsystencji i zachowaniu do mąki glutenowej, lekko strawna, o delikatnym orzechowym smaku, naturalnie l...

Mam To Na Widelcu

Food&feeling, ŚNIADANIA, śniadanie, Truskawki, NALEŚNIKI I PLACKI, Pancakes, Mąka kasztanowa, Placki

Biszkopt kakaowy rzucany

Biszkopt kakaowy, baza do wielu ciast i tortów. Biszkopt pieczony bez proszku do pieczenia wyrasta dzięki dobrze ubitej pianie z białek. Ciasto bardzo delikatne, pulchne idealne na pyszny tort, przekładany bitą śmietaną. Biszkopt kakaowy tortownica 26...

Kuchnia Poli

Biszkopt, Biszkopt kakaowy, Biszkopt kakaowy przepis, Biszkopt kakaowy rzucany

Biszkopt kakaowy rzucany

Kuchnia u Poli

Biszkopt, Biszkopt kakaowy, Biszkopt kakaowy przepis, Biszkopt kakaowy rzucany

WEGAŃSKI BISZKOPT Z KREMEM JAGLANYM, TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ

VEGAN SPONGE CAKE WITH MILLET FROSTING, STRAWBERRIES AND JELLOBiszkopt z truskawkami i galaretką musiał być zrobiony przynajmniej trzy razy podczas sezonu truskawkowego w naszym domu. Na ogromnym kawałku (1 kawałek = 1/4 blachy) lądował potężny kleks b...

Oatmeal and Figs - roślinnie, prosto, z pasją

Recipes in English, Bez cukru / Sugar-free, Słodkości, Majówka, Ciasta

Ryż z truskawkami i bitą śmietaną

Pyszny ryż gotowany na mleku z sosem truskawkowym i bitą śmietaną chyba każdemu poprawi humor. Zapraszamy po nasz przepis.Składniki:ryż 400gmleko 0,5lszczypta solitruskawki 1kg (kilka sztuk odkładamy do dekoracji)cukier do smakujogurt naturalny 1sztśmi...