Kiszone warzywa

Ada w kuchni

Nie wiem czy próbowaliście kisić coś innego niż ogórki. Jeśli nie to ten przepis jest właśnie dla Was. Dobór zawartości słoika jest absolutnie dowolny, chociaż niektóre warzywa jak na przykład brokuły jak dla mnie w wersji kiszonej smakują kiepsko. Ale...

Ada w kuchni07 sie 17

Przetwory

21 przepisów

Ada w kuchni

Mój subiektywny blog jest dziennikiem eksperymentów kulinarnych, zapisem kolorów,smaków i zapachów przywiezionych z podróży, aromatów z dzieciństwa, które nieustannie odtwarzam, wraz z którymi powracają pyszne wspomnienia. W gotowaniu słucham siebie więc

36218

Polecane przepisy

Kiszone papierówki z korzennymi dodatkami

Od lat obiecywałam sobie , że zakiszę te zielone jabłuszka i jakoś mi tak zeszło aż do tego roku. Jest ich bardzo dużo w tym roku, toteż zanim dojrzały do robienia soków i musów , zakisiłam nieduży słoiczek na próbę. Innne jabłka kisiłam już wcześniej...

Grażyna gotuje

Uncategorized, Papierówki

Kapusta, pomidory i cebula. Letnie kiszonki na zdrowie!

Od zawsze pamiętam słoje pełne kiszonej kapusty, ogórków i innych warzyw, które równiutko ustawione na spiżarnianych półkach czekały na swój czas. Był też kiszony żur i kiszone buraki. Kwas chlebowy i zakwas na chleb. I kiszone rajskie ja...

Kuchennymi drzwiami

W słoiku, Kiszone

Buraczki kiszone z marchewką, czosnkiem i cebulą

Zazwyczaj kisiłam buraczki z dodatkiem razowego chleba, wykorzystując jego naturalny kwas. Zarówno warzywa jak i kwas burakowy wychodziły bardzo dobre, jednak chciałam spróbować jak smakują buraczki kiszone tradycyjnie, tak jak ogórki . Robię teraz spo...

Grażyna gotuje

Wegańskie, Spiżarnia, Kiszonki, Kiszone buraczki

Kasza jaglana z awakado, czerwoną cebulą i sałatką pomidorowo-ogórkową

Ostatnio często jadam takie śniadanie, albo trochę zmodyfikowane ;) Dodaję pieczone (burak, kalafior, brokół, dynia) lub kiszonewarzywa (burak, ogórek, kapusta, bób), posypuję gomasio lub prażonymi pestkami dyni czy słonecznika. Zawsze jest awoka...

Tysiąc Smaków

Wegańskie, Smak SŁONY, Cebula, Kasza jaglana, śniadanie, Pestki/nasiona, Przekąska, Sos sojowy, Awokado

Ogórki kiszone z marchewką i papryką

Od dwóch lat zaczęłam kisić inne niż ogórki czy buraczki warzywa i często dodawałam do nich marchewkę. Ogórki kiszone z marchewką i papryką powstały więc z ciekawości nowego smaku, jak też mieszanki zachowają się w nowym połączeniu. Kisiłam już ogórki ...

Grażyna gotuje

Wegańskie, Spiżarnia, Kiszonki, Papryka, Kiszone ogórki

Kiszona marchew i "Stulecie Winnych t. 1"

Do ubiegłych wakacji i drugiej edycji mojej akcji "Róbmy przetwory!" sądziłam, że do kiszenia nadają się niektóre tylko warzywa. Niedawno miałam przyjemność skosztować kilkudniowe kiszone marchewki i postanowiłam zrobić je u siebie. Są wciąż chrupiące,...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Książki, Bez glutenu, Wegańskie, Przetwory, Czosnek, Marchew, Liście laurowe, Kminek, Cząber, Gorczyca, Kiszonki

Kiszone rzodkiewki

Kiszone rzodkiewki a właściwie małosolne rzodkiewki to warzywa, które kiszę odkąd pamiętam, kisiła je moja mama, kiszę i ja. Gdy zaczyna się robić ciepło to często z Piotrem przygotowujemy kiszonki warzywne. Można kisić różne warzywa, nie tylko kapustę...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Wyroby domowe, Marynaty i przetwory, Przetwory, Domowe przetwory, Domowe wyroby, Kiszone warzywa, Kiszonki, Rzodkiewki, Jak kisić warzywa, Kiszone rzodkiewki, Małosolne rzodkiewki, Solanka do warzyw

Kalafiory kiszone na dwa sposoby

Wprawdzie lato już dawno minęło, ale jest jeszcze sporo warzyw i owoców, które można zawekować na zimę w słoikach. Ponieważ moje kiszone ogórki bardzo wszystkim smakują , to poszłam za ciosem. W zeszłym roku wypróbowałam kiszoną brukselkę, tera...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Wegańskie, Spiżarnia, Kiszony kalafior

Podpowiedzi wyszukiwań