Wszystkie przepisy z bloga

Pieczony kalafior jest niezwykle smaczny zwłaszcza jeśli uda nam się uzyskać efekt al dente.Poza tym przy pieczeniu nie wydziela woni takiej jak przy gotowaniu. W połączeniu z prażonymi orzechami laskowymi i słodko-wytrawnym dressingiem stanowi k...

Zaniedbałam ostatnio dział z pastami na chleb, ale już naprawiam ten drobny błąd.Jeśli nie możemy jeść nabiału i do tego na przykład nie przepadamy za kiełbasą to sklepowy wybór mamy dość ograniczony i choć ostatnio pojawiło się kilka nowych produktów,...

Tak jak obiecywałam dziś dalej eksperymentujemy z mango, w daniu głównym oczywiście.Potrawa jest wegańska, bezglutenowa, bardzo lekka i pyszna.Przesmażenie bakłażana wymaga trochę cierpliwości gdyż należy to robić partiami, ale potem jest już z g...

Od jakiegoś czasu mango wysunęło się na pierwsze miejsce na liście moich ulubionych produktów. Dlatego też ten i następny wpis będą związane właśnie z tym owocem tyle, że przygotowanym raz na zimno a raz na ciepło.Ta sałatka może być składową obiadu- n...

Jeśli lubicie lekko orientalne smaki to ten przepis jest dla Was. Sama ryba nie ma tu wielkiego znaczenia, to sos jest głównym bohaterem. Także możecie użyć dowolnych gatunków, nawet różnych- najlepiej bez ości. Ja przyrządziłam filety z łososia ...

Tofu nie zachwyca smakiem, konsystencja też często pozostawia wiele do życzenia. Najlepszym sposobem jest je tak doprawić by zgubić po drodze nijaki smak. Ostatnio zamieściłam na blogu przepis natofu z patelni na ostro, ale jakoś było ki ma...

Chocolate con churros to sztandarowy deser hiszpański podawany głównie w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Ponieważ jednak cieszy się dużą popularnością wśród turystów można go skosztować przez cały rok w niektórych cukierniach czy restauracjach. W Barc...

Nie da się ukryć, że nie wszystkie moje eksperymenty spotykają się z entuzjastycznym przyjęciem w domu, bo nie zawsze udaje mi się w 100 % trafić w gust domowników. Z dużym sceptycyzmem podawałam też tego bakłażana- niezbyt lubiane u mnie warzywo. Ale ...

Trwa karnawał, niedługo śledzik a na końcu Walentynki. Pomyślałam sobie, że taki pyszny krem zrobiony własnoręcznie przez panów byłby miłym akcentem w tym dniu zakochanych. Bo która z nas nie lubi być rozpieszczana i zaskakiwana?Krem przygotowuje się s...

Było tofu z patelni, teraz przyszła kolej na brokuła. Jedni kochają brokuły, inni ich nie cierpią. Dla mnie gotowane lub często rozgotowane a do tego pozbawione jakichkolwiek przypraw są niejadalne. W takim wydaniu najczęściej spotkać można brokuły w r...

Pozostaniemy w klimacie azjatyckim. Osobiście nie jestem fanką tofu, ale w tym zestawieniu bardzo mi smakuje gdyż tak naprawdę dodatki całkowicie kamuflują zarówno mdły smak jak i nieciekawą konsystencję.Danie jest bardzo ostre więc w razie czego...

Starałam się wydostać z magicznego kręgu tajskich smaków i chyba trochę mi się udało. Trochę, bo inspiracją była crispy mornig glory salad, w której główną rolę gra brokuł chiński (gai lan), często nazywany też-zwłaszcza w kartach menu- morning glory.P...

Smażony ryż rzadko kiedy prezentuje się elegancko, zwłaszcza taki robiony na szybko w domu. Na szczęście jednak w przypadku tego ryżu smak rekompensuje niedobór walorów estetycznych.Przepis wyjątkowo nie został przywieziony z podróży - zapoznałam się z...

To jedna z moich ulubionych przekąsek. Do środka można włożyć praktycznie wszystko- same warzywa, ryby, owoce morza, kurczaka, paseczki wołowiny czy wieprzowiny. Ważne w przypadku mięsa żeby nie było surowe. Jeśli chcecie aby spring rollsy były bardzie...

Witajcie po dość długiej przerwie. Tak jak obiecywałam nowy rok zaczynamy smakołykami z kuchni tajskiej. Na początek bardzo łagodny makaron ryżowy smażony z warzywami. Oczywiście jeśli lubicie ostrą kuchnię nic nie stoi na przeszkodzie żeby całość posy...

Awokado staje się coraz popularniejsze, ale zazwyczaj używamy go do guacamole lub do sałatek lub na kanapki. Warto jednak spojrzeć na nie jak na głównego bohatera i zaproponować coś odmiennego. Do faszerowania używamy głównie miąższu tego owocu. Podawa...