Ciabatta

Małymi krokami zbliża się koniec lata, a mi się wymarzyła domowa ciabatta. Na zakwasie ze smakowitymi dodatkami, burratą lub mozzarellą, bazylią, suszonymi pomidorami i oliwkami.

Lipiec to idealna pora na pomidora, teraz smakuje najlepiej! Zarówno na chlebie, jak i w chlebie, dlatego z przyjemnością przemycam go do wypieków. Pomidory idealnie komponują się z mozzarellą i bazylią, dlatego wszystkie 3 składniki połączyłam w cieśc...

Nareszcie nadeszła wiosna, a wraz z nią budzą się do życia piękne rośliny. W moim ogrodzie rosną wyjątkowo apetyczne kwiaty o smaku suszonych na słońcu pomidorach.

Pełnoziarniste domowe ciabatty z pomidorami i oliwki czyli zapach Italii w takich oto chlebkach. Słowo ciabatta oznacza kapeć po włosku i dlatego taki mają spłaszczony kształt.ciabatta:zaczyn biga2/3 szklanki mąki pszennej typ 6501 dkg drożdży1/4...

W grudniowej piekarni Amber piekliśmy taki oto chleb, który wybrała Agnieszka z bloga Bochen Chleba, a przepis pochodzi z bloga Chili und Ciabatta. Powiem szczerze, że za pierwszym razem odniosłam spektakularną klapę, chleb mi po prostu nie wyszedł. Ni...

Post Kanapka z domową szynką czyli ciabattapochodzi z bloga Jak Po Maśle. Bułka ciabatta idealnie nadaje się do przygotowania dużych kanap. Moją domową szynkę pokroiłam w dość grube plastry, dodałam dużo rukoli, świeżego ogórka, a całość polałam ...

Ciabatta Włoski, biały chleb z oryginalnym smakiem. Najlepiej go jeść z oliwą lub octem balsamicznym. Można go zrobić także z dodatkami, a w szczególności z oliwkami, czy suszonymi pomidorami. Ostatnio to moje ulubione pieczywo, nie tylko dlatego, że p...

Kanapka ciabatta! Sycąca i bardzo smaczna kanapka na ciepło lub zimno, do której zamiast masła, czy sosu wykorzystałam pastę ze zmiksowanych domowych suszonych pomidorów. Ja podałam ją na gorąca, ciabatta jest obłożona miękkim serem mozzarella, domową ...