Wzięłam popularny przepis na czekoladowe muffiny, odchudziłam go, a zamiast czekolady dodałam startego buraka. Efekt? Pyszna, zdrowa i piękna przekąska. Moja druga propozycja z cyklu przepisów na II Śniadanie. Te muffiny zostały wykonane z mąki razowe...