Dzień dobry! Kto jeszcze przed obiadem i szuka szybkiej inspiracji? Polecam się ja i moje placuszki rybne, a greckie ponieważ do ich przygotowania wykorzystana została ryba po grecku.
Mówię Wam one wyszły naprawdę ekstra ;) A przede wszytskim to bardzo szybka propozycja, na dworze tak piękna pogoda, że szkoda czasu marnować ;)
Składniki:
3 opakowania rybki po grecku
2 jajka
100 gram mąki
duży pęczek natki pietruszki i szczypiorku
sól, pieprz
5 łyżek oleju
Przygotowanie:
Rybę wyjmujemy z opakowania i widelcem ugniatamy na jak najmniejsze kawałki, dodajemy jajka, olej, mąkę, zioła, sól i pieprz do smaku. Mieszamy dokładnie. Porcję masy kładziemy łyżką na patelni i smażymy placuszki. Placki smażymy beż uzyia dodatkowego tłuszczu. Z tej porcji powinniśmy otrzymać ok 25 szt.