Przepisy z kategorii Obiad

Tradycyjny sposób gotowania ryżu wydaje się zbyt kłopotliwy, jednak ma swoje zalety. Tak gotowany ryż traci najmniej składników odżywczych, ponieważ wody z jego gotowania się nie odlewa.Składniki:25 dag ryżusól2 łyżeczki masłaRyż opłukać, zalać zimną w...

Czysty barszcz czerwony, którego bazą jest ugotowany wcześniej rosół. Dla uproszczenia, zamiast buraków można dodać sok buraczano-jabłkowy. Jest on jednak dość słodki.1 l. esencjonalnego rosołu1 l. wody1 kg buraków1 cebula1/2 cytryny3 ząbki czosnkumaje...

Dla tych, którzy lubią groszek i zupy krem. A także dla tych, którzy szukają przepisu na błyskawiczne zupy.Czas przygotowania to ok. 15-20 minut.Składniki:- 500 g. mrożonego groszku- 500 ml. wywaru jarzynowego- cebula- łyżka masła- sok z połowy cytryny...

Kopytka, lub po wielkopolsku 'Szagole'..Składniki:- 1 kg ziemniaków- ok. 2 szkl. mąki- 1 jajko- sólPrzygotowanie:Ziemniaki ugotować (można dzień wcześniej), obrać i przecisnąć przez maszynkę. Dodać mąkę, jajka i zagnieść gładkie ciasto. Z c...

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie gołąbków. Można zmienić kapustę, farsz lub sos. Te, przygotowane przeze mnie, to tradycyjne z farszem mięsno-ryżowym w sosie pomidorowym. Zawinęłam w liście kapusty włoskiej.Składniki:- możliwie jak najwię...

Składniki:- plastry schabu bez kości- plastry boczku wędzonego- ogórek kiszony- cebulka- musztarda np. delikatesowa- sól, pieprz- tłuszcz do smażeniaSchab opłukać, osuszyć, ubić tłuczkiem. Posmarować z jednej strony musztardą, ułożyć kawałek ogórka, ce...

W moim rodzinnym domu stanowią one nieodłączną część Świątecznych i Niedzielnych rodzinnych obiadów. Moja mama przygotowuje je po mistrzowsku, a ja staram się jej jakoś dorównać.Składniki:- 30 dag mąki- 8 dag masła- 2 dag drożdży- 2 jajka- szczyp...

Tradycyjna, w moim wykonaniu bezmięsna i wyrazista w smaku.- 20 dag. kiszonych ogórków- 1,5 l. rosołu- 30 dag ziemniaków- 1 marchewka (może być z rosołu)- 1 łyżka masła- kwas ogórkowyZiemniaki obrać i pokroić w małą kostkę. Marchewkę również kroimy w k...

Kto ich nie pamięta z czasów dzieciństwa? Do dziś mam je w pamięci, kiedy przygotowywała je moja babcia. Chrupkie i na słodko z cukrem... mniam. :)Składniki:- 1,5 kg. ziemniaków- 1 jajko- 2-3 łyżki mąki- olej do smażenia- szczypta soli ...

Naleśniki pochodzą z przepisu Ewy Wachowicz. Są miękkie, puszyste, smaczne i zawsze wychodzą.Masę serową do naleśników wykonuję według przepisu mojej siostry, u której pierwszy raz ją jadłam i bardzo mi posmakowała. Składniki na 4 porcje:- ...

0,5 kg mięsa z kurczaka (piersi z kością, skrzydełka)1,5 l. wody1 pęczek włoszczyzny1 listek laurowykilka ziaren pieprzu3 ziarna ziela angielskiegosól, biały pieprztorebka ryżu Z mięsa kurczaka, włoszczyzny, wody, liścia laurowego, pieprzu ziarnistego ...