Jeśli tak, jak ja, kochacie czekoladę - mocną, intensywną, gorzką... to na pewno pokochacie tę tartę. Przygotowałam ją na Wielkanoc jako mazurka, ale rewelacyjnie sprawdzi się również o innej porze roku.
Koniecznie spróbujcie!
Składniki:- 250 g ciastek owsianych
- 50 g płatków owsianych
- 50 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka kawy Inki
- 120 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
Sposób przygotowania:
Ciasteczka z płatkami zmiksuj na proszek w malakserze. Dodaj 50 g czekolady, kakao i kawę oraz 120 g masła. Wszystko zmiksuj za pomocą malaksera, aż powstanie klejąca masa. Wylep nią formę do tarty (ja użyłam silikonowej, więc niczym nie smarowałam; ceramiczną czy metalową wysmaruj najpierw masłem). Wstaw do lodówki.
W tym czasie przygotuj masę: zagotuj śmietanę, dodaj 50 g masła i 200 g czekolady. Podgrzewaj, aż składniki się połączą. Zdejmij z ognia i przestudź.
Przestudzony krem wylej na chłodny spód i chłódź co najmniej 2-4 godziny przed podaniem.
Udekoruj wedle uznania - możesz posypać kakao, bakaliami, płatkami kwiatów...