Zwykłe, delikatne ciasteczka maślane, które możesz dowolnie udekorować. Kruche, chrupiące, waniliowe, idealne na świąteczne popołudnie lub na po-świąteczny odpoczynek po wszystkich innych słodkościach...
Składniki:
- 80 g zimnego masła
- 200 g cukru pudru
- 350 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub 1 laska wanilii
- szczypta soli
2 duże blachy wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto będzie chłodziło się w lodówce przez ok. 30 minut.
Wszystkie składniki wrzuć do malaksera i zmiksuj lub umieść w misce i szybko zagnieć, do otrzymania gładkiej kuli. Włóż do lodówki na 0,5 h.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3 mm, delikatnie podsypując mąką. Odpowiednimi foremkami wycinaj wybrane kształty. Układaj na blasze zachowując nieduże odstępy i piecz przez ok. 12 min, do delikatnego zezłocenia. Dowolnie udekoruj.