SŁONECZNA TARTA DROŻDŻOWA Z ZIOŁOWYM FARSZEM Z KASZĄ JAGLANĄ

WEGANON

Przepisy

432

Kategorie

SŁONECZNA TARTA DROŻDŻOWA Z ZIOŁOWYM FARSZEM Z KASZĄ JAGLANĄ

Lubię czasem robić takie zakręcone, dziwnie wyglądające potrawy. Puszczam wtedy wodzę fantazji i tworze przeróżne cuda :)
Przykładem jest ta tarta. Fajnie wygląda. Nie wymaga specjalnej zręczności i jest bardzo smaczna.
Ciasto drożdżowe z mąki pszennej i pełnoziarnistej orkiszowej. Farsz to mieszanka liści botwiny, bazylii, kopru, natki pietruszki, kolendry, tymianku i oregano. W zasadzie nadzienie to nic innego jak pesto z ziół, słonecznika, oliwy i czosnku. Jest to nowy sposób na botwinkę. Całość farszu łączy kasz jaglana.
Poniżej przedstawiam krok po kroku na zdjęciach jak ją wykonać. Wygląda może to skomplikowanie, ale zaręczam, że jest prosta w wykonaniu.
Można gości zadziwić czymś innym a jednocześnie nie napracować się przy tym :)
Odrywamy po kawałku wystające promyki i na koniec konsumujemy środek słonka :)
Można jeść samą albo z dodatkiem sosu pomidorowego. Pasuje na ciepło ale również na zimno.

SKŁADNIKI:

Na ciasto:
- szklanka maki pszennej
- szklanka maki orkiszowej pełnoziarnistej
- 25 g świeżych drożdży
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru lub syropu z agawy

Na farsz
- listki z 1 pęczka botwinki
- pół szklanki suchej kaszy jaglanej
- pół szklanki drobno posiekanego koperku
- pół szklanki drobno posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki drobno posiekanej kolendry
- 1 łyżka drobno posiekanego oregano
- 1 łyżka drobno posiekanego tymianku
- 10 listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
- pół szklanki pestek słonecznika
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku

- do posmarowania wierzchu - 5 łyżek wody + 1 łyżka syropu z agawy

WYKONANIE:

Ciasto:
- w połowie ciepłej wody i syropu rozpuścić drożdże, dodać 3 łyżki mąki pszennej, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsc na 15 minut
- dodać pozostałe składniki i wyrobić elastyczne i miękkie ciasto
- przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę

Farsz:
- kaszę jaglaną ugotować w wodzie
- do malaksera włożyć zioła, czosnek, słonecznik i dolać ok 4-5 łyżek oliwy
- dokładnie zmiksować. Jeśli farsz jest zbyt suchy można dodać więcej oliwy
- połączyć kaszę ze zmiksowanymi ziołami, doprawić solą i pieprzem do smaku

- ciasto podzielić na 2 części (jedna trochę większa od drugiej)
- mniejszą część rozwałkować cienko na papierze do pieczenia
- ułożyć trochę farszu na środku i wokoło

- rozwałkować cienko drugi kawałek ciasta i przykryć nadzienie
- na środek położyć miseczkę lub kubek i lekko przycisnąć
- brzegi ciasta obciąć tak by nie wystawało ciasto i nadać kształt
- za pomocą widelca połączyć dwa placki ciasta
- nożem nacinać od brzegów ciasta do brzegów kubka

- wierzch ciasta posmarować wodą z syropem
- po nacięciu delikatnie wykręcamy każdy kawałek w taki sposób by nadzienie było na dole i na górze (zrobić to delikatnie by nie oderwać promyka)

- tartę wstawiamy na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 190°C
- pieczemy do lekkiego zbrązowienia

WEGANON10 cze 15

NA OBIAD, PRZYSTAWKI

179 przepisów

Polecane przepisy

WYTRAWNA TARTA Z KASZĄ I TWAROGIEM

WYTRAWNA TARTA Z KASZĄ I TWAROGIEM bardzo smaczna i zdrowa tarta. WYTRAWNA TARTA Z KASZĄ I TWAROGIEM Składniki: Ciasto 200 g mąki pszennej razowej 100 g mąki pszennej 2 jajka 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% lub gęstego jogurtu 90 ml oleju z ryżu 1...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Mąka, Jaja, Cebula, Mąka pszenna, śmietana, Pietruszka, Jogurt, Olej SoRiso, Szczypiorek, 18%, Tymianek, Twaróg, Kasza, Kwaśna śmietana, Kolendra, Tarty, Gęsty jogurt, Szalotka, Kasza gryczana palona, Lanza gryczana, Mąka pszenna razowa, Półtłusty twaróg

Gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami w sosie pomidorowym

Jeśli chcecie skorzystać z sezonowych produktów, to właśnie czas na młodą kapustę i aromatyczny świeży koperek, który wykorzystałem w dzisiejszej potrawie.Od kiedy pamiętam, w moim domu rodzinnym przygotowywało się gołąbki. Najczęście...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

Wegetariańskie, Jednogarnkowe, Zapiekane, Kasza i ryż

Babka czekoladowa (wilgotna)

Podwójnie czekoladowa babka to ciasto, które warto wypróbować nie tylko ze względu na zbliżającą się Wielkanoc : ) Babka czekoladowa jest wilgotna, intensywna i dobrze zachowuje świeżość. Bardzo prosta i szybka do przygotowania. Polecam!! Przep...

marta-gotuje.pl

Tarta z ciasta serowego

Tarta z ciasta serowego z farszem z jabłek odrobiny malin oraz lekką i miękką pierzynką z białek, na której po upieczeniu i wystudzeniu pojawia się słodka rosa. Ciasto serowe jest raczej rzadko spotykaną propozycją wykorzystywaną do przygotowania słodk...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Lato, Ciasta, Jesień, Maliny, Jabłka, Twaróg

Dyniowy pudding z kaszą jaglaną

Dziś kolejna inspiracja z kaszą jaglaną w roli głównej tym razem na słodko. Kasza jaglana w wersji puddingu to... read more Ten wpis Dyniowy pudding z kaszą jaglaną pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na deser

Placuszki z kaszą jaglaną

Pyszne smażone, słodziutkie placuszki z kaszą jaglaną. Łatwe w przygotowaniu, sycące. Zarówno Wam jak i dzieciom zasmakują i są zdecywoanie zdrowszą alternatywą dla placuszków wyłącznie z mąki. Polecam.

Jedzonko.tv

Obiad, Słodkości, Na ciepło, Przekąski, Placuszki, Z kaszą, Z owocami

Kotleciki z kaszy jaglanej

Uwielbiam kaszą jaglaną. To chyba moja ulubiona -ze wszystkich kasz najbardziej ta przypada mi do gustu. Dlatego też próbuję włączać ją w różne przepisy i dzisiaj proponuję kotleciki z kaszy jaglanej z dodatkiem pieczarek. Składniki: 1 kubek kaszy jagl...

Anka Gotuje

Obiad, Pieczarki, Kotlety, Kasze i zboża, Kasza jaglana

Podsumowanie mojej 1 akcji na durszlaku :))

Jak zapewne część z Was zapewne wie, na początku stycznia na Durszlak.pl ukazała się nowa akcja pt. Tarta słodka czy wytrawna, której byłam autorką. Mam nadzieję, że uczestniką spodobała się ta akcja. No, a teraz zapraszam do podziwiania przep...

Kuchnia na każdą kieszeń

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście