Mocno malinowy deser bez pieczenia na biszkoptowych języczkach z dużą dawką witamin z mrożonych malin , deser jest prosty w przygotowaniu, uwielbiany przez dzieci, zrobiony w półokrągłej karbowanej formie keksowej przez co wygląda bardzo fajnie na talerzu. Warto wypróbować ten wiosenny przepis!
Forma półokrągła 14/38 cm
Składniki:
1 galaretka malinowa
15 dag biszkoptów języczków
Mus malinowy:
40 dag śmietany kremówki 30%
¼ szklanki cukru
3 listki żelatyny
½ cytryny
Sposób przygotowania:
Formę wyłożyć folią spożywczą.
Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzątku, ostudzoną ale jeszcze płynną wylać na dno formy, włożyć do lodówki do stężenia.
Malinowy mus:
Mrożone maliny wsypać do rondelka, zasypać cukrem, dodać wyciśnięty sok z połówki cytryny, doprowadzić do wrzenia, gotować 5-7 minut, zdjąć z palnika.
Część musu przetrzeć przez sitko aby pozbyć się części drobnych pestek.
Listki żelatyny zalać zimną wodą, gdy napęcznieje odcisnąć w dłoniach dodać do gorącego malinowego musu , wymieszać.
Schłodzić, zostawić do lekkiego stężenia.
Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, dodać zimny i tężejący malinowy mus, dokładnie delikatnie wymieszać, wyłożyć na galaretkę, wyrównać ułożyć biszkopciki lekko wciskając w mus. Przykryć folią i włożyć na całą noc do lodówki.
Wyjąć dopiero przed podaniem.
Smacznego!
Przepis dodaję jako ostatni do konkursu
Trzymajcie kciuki !
