W upalne dni, gdy mam czas poeksperymentować z nowościami lubię przyrządzać sobie kawy mrożone... Dzisiejsza propozycja jest dla osób, które mają ochotę napić się niezbyt mocnej wersji kawy...
Składniki na 5 porcji:
- 140 gram mrożonych malin
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki wody
- 5 szklanek zimnej kawy
- 1/4 litra mleka zmieszanego ze śmietaną (proporcje 1:1)
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- listki mięty oraz maliny do dekoracji
Maliny blendujemy wraz z cukrem i wodą. Następnie przecieramy przez sitko, by pozbyć się pestek. Do przetartych malin dodajemy kawę oraz mleko ze śmietaną i miksujemy całość. Nalewamy do szklanek lub kieliszków. Ubijamy śmietankę 30% z odrobiną cukru, dekorujemy naszą kawkę ubitą śmietanką, malinami i miętą...