Niektórzy powiedzieliby, że to tarta tatin, ale moim zdaniem to po prostu odwrócone ciasto z żurawiną. Zaczerpnęłam przepis z książki Nigelli Lawson"Jak być domową boginią". To ciekawe, bo wiele razy ją kartkowałam i dopiero teraz (kiedy najpierw kupił...