Zapraszam do przygotowania takiego tortu biszkoptowego przekładanego kremem kakaowym. Przepis na ten krem znajdziecie tutaj.
Biszkopt (na tortownicę o średnicy 22 cm) 4 jajka niepełna szkl. cukru (ponad 3/4) niepełna szkl. mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Jajka wbijamy do miski i dodajemy cukier. Miksujemy na wysokich obrotach tak długo, aż masa potroi swoją objętość i rozpuści się cukier (ok.12-15 min.). Mąkę przesiewamy i dodajemy proszek do pieczenia. Kiedy masa jajeczna będzie gotowa zmniejszamy obroty robota do minimum i małymi porcjami dodajemy mąkę z proszkiem. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy gotową masę. Pieczemy ok.40 min w temp. 170st.C. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy biszkopt się upiekł. Jeśli patyczek jest suchy wyłączamy piec (w przeciwnym razie pieczemy jeszcze 5 min. i ponawiamy próbę). Wyjmujemy z pieca i rzucamy o podłogę upieczony biszkopt z tortownicą z wysokości ok. 40 cm. Czemu tak się robi? - podobne wówczas biszkopt nie opada. U mnie się to sprawdza.
Biszkopt dzielimy na 3 równe blaty. Przekładamy kremem kakaowym. Klawiatura została wykonana z masy cukrowej. Wierzch posypujemy rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Przepis na masę cukrową (lukier plastyczny) znajdziecie tutaj.
mojprzepisna.pl Tort Legia Warszawa Tort z białą czekoladą i frużeliną truskawkową Tort w kształcie herbu Legii Warszawa, przygotowany dla ośmioletniego Mateusza. Pokryty masą cukrową, jako tynk pod masę użyłam kremu maślanego na...
Dla mojej małej księżniczki, na jej piąte urodziny powstał taki oto tort, który zachwycił moją pociechę, czyli tort Księżniczka lub Lalka Barbie. Jedni nazywają tak inni tak, ale wszyscy wiemy, że jest to tort z lalką w środku.Połączenie bi...
CIASTA NA SŁODKO:babka-duo-w-polewie-czekoladowejbabka-dwukolorowababka-zebraciasto-kawowe-w-czekoladzieciasto-krowkaciasto-z-czarna-porzeczkapaczusie-lukrowanepaczusie-po-bawarskuptysie-sniezynki-z-krememsernik-na-zimno-z-kaczuszkamisernik-z-kolorowa-...
Tort czekoladowy dla Pana adwokata Tort ozdobiony bezą szwajcarską zrobioną na ala żabot przy todze adwokackiej, reszta ozdób z masy cukrowej. Pozdrowienia dla mojej byłej praktykantki i imienniczki -Sylwii, która złożyła zamówienie ...
Ten wypiek nie tylko wyróżnia dekoracja przypominająca etykietę whisky, także ciasto jest niezwykłe w smaku, nasączone ponczem whisky. Torcik przygotowałam na 25 urodziny syna; składa się z mocno czekoladowego, wilgotnego ciasta przeciętego na trzy bla...
Tort imieninowy dla pani Jadwigi. Wnętrze to kakaowy biszkopt i krem z serka mascarpone ze śmietanką i białą czekoladą. Dekoracja jak zawsze, z lukru plastycznego i świeżych kwiatów.
