Na podobny przepis natknęłam się w książce E. Aszkiewicz Kuchnia Polska, ale jak zwykle trochę go zmieniłam :) Schab po upieczeniu jest mięciutki i soczysty. Można go podawać z ziemniakami lub kluskami śląskimi i surówkami.Składniki:1kg schabu albo mię...